金黄酥脆的外皮，搭配上咸香的蛋黄流沙，这道美食不仅色泽诱人，口感更是层次分明，让人回味无穷。制作这道美食，我们需要准备以下材料：中筋面粉、咸蛋黄、糖、猪油、牛奶、鸡蛋、盐和适量的水。我们来准备蛋黄流沙馅。将咸蛋黄放入蒸锅中，大火蒸约15分钟至熟透，取出后用勺子压碎，加入糖和适量的猪油，搅拌均匀，制成流沙馅。将流沙馅放入冰箱冷藏，使其稍微凝固，便于后续包裹。

接下来，我们制作外皮。将中筋面粉、糖、盐混合均匀，加入猪油和牛奶，揉成光滑的面团。将面团分成小份，每份包入适量的流沙馅，收口捏紧，确保馅料不会漏出。

将包好的面团轻轻压扁，形成饼状。在表面刷上一层鸡蛋液，这样烤制出来的外皮会更加金黄诱人。预热烤箱至180摄氏度，将饼放入烤箱中层，烤制大约20分钟，直到外皮变得金黄酥脆。

在烤制过程中，要注意观察饼的颜色变化，避免烤焦。烤好的饼取出后，稍微放凉，即可享用。金黄酥脆的外皮，搭配上咸香的蛋黄流沙，每一口都是满满的幸福感。

这道美食不仅适合作为下午茶点心，也是节日庆典时的美味佳肴。制作过程中，可以根据个人口味调整糖和盐的用量，以达到最佳的风味平衡。享受美食的同时，也能感受到亲手制作的乐趣。

本文相关的知识问答：

问：金黄酥脆外皮是什么食物的特点？答：金黄酥脆外皮是咸蛋黄流沙包的特点。

问：咸香蛋黄流沙的口感如何？答：咸香蛋黄流沙口感细腻，咸香浓郁。

问：咸蛋黄流沙包的外皮是如何制作的？答：咸蛋黄流沙包的外皮是通过将面团发酵后，包裹馅料，再经过高温烘烤至金黄酥脆。

问：咸蛋黄流沙包的馅料主要成分是什么？答：咸蛋黄流沙包的馅料主要成分是咸蛋黄和糖。

问：咸蛋黄流沙包适合哪些人群食用？答：咸蛋黄流沙包适合喜欢咸甜口味的人群食用。

问：咸蛋黄流沙包的保存方法是什么？答：咸蛋黄流沙包应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，开封后尽快食用。