香橼素果酱派是一种结合了清新果香与酥软派皮的美味甜点。制作这道甜点，你需要准备以下材料：派皮材料：-低筋面粉200克-无盐黄油100克-糖粉50克-盐1小撮-冰水适量

香橼素果酱材料：-香橼3个-糖150克-玉米淀粉1汤匙-柠檬汁1汤匙

装饰：-糖粉适量

制作步骤如下：

1.制作派皮：将黄油切成小块，与低筋面粉、糖粉和盐混合，用手搓成粗粒状。逐渐加入冰水，直到面团成型，不要过度揉捏。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时。

2.准备香橼素果酱：将香橼洗净，去皮去籽，切成小块。将香橼块、糖、玉米淀粉和柠檬汁放入一个锅中，中小火加热，不断搅拌直到糖完全溶解，果酱变得浓稠。离火，让果酱稍微冷却。

3.取出冷藏的派皮面团，分成两份，一份稍大用于底部，一份稍小用于顶部。在撒有面粉的工作台上，将大份面团擀开，铺在派盘上，修剪边缘，去除多余的面团。用叉子在派皮底部轻轻戳洞，以防烘烤时鼓起。

4.将冷却的香橼素果酱均匀铺在派皮上。

5.将小份面团擀开，切成条状，编织成网格状覆盖在果酱上。将边缘捏紧，确保派皮完全封闭。

6.预热烤箱至180°C，将派放入烤箱中层，烘烤约40-45分钟，直到派皮金黄，果酱冒泡。

7.取出烤好的派，放在烤架上冷却。待完全冷却后，撒上糖粉作为装饰。

这样，一道美味的香橼素果酱派就完成了。你可以在下午茶时间享用，或者作为节日聚会的甜点。

本文相关的知识问答：

问：香橼素果酱派的主要原料是什么？答：香橼素果酱派的主要原料是香橼果和果酱。

问：香橼素果酱派的口感特点是什么？答：香橼素果酱派的口感特点是清新、酸甜适中。

问：香橼素果酱派适合哪个季节食用？答：香橼素果酱派适合在春夏季节食用，因为其清新的口感可以解暑。

问：香橼素果酱派的营养价值如何？答：香橼素果酱派含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有较高的营养价值。

问：香橼素果酱派的保存方法是什么？答：香橼素果酱派应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，以保持其新鲜口感。

问：香橼素果酱派的制作难度如何？答：香橼素果酱派的制作难度适中，需要一定的烘焙技巧和耐心。