香辣芝士玉米扭结是一道色香味俱全的小吃，它将玉米的香甜与芝士的浓郁完美融合，再搭配上香辣的调料，让人一吃难忘。制作这道美食，我们需要准备以下材料：玉米粒、马苏里拉芝士、辣椒粉、大蒜粉、盐、黄油、面粉、牛奶、鸡蛋和面包糠。将玉米粒从玉米棒上剥下，清洗干净后沥干水分。接着，将马苏里拉芝士切成小块，大小可以根据个人喜好调整。然后，将辣椒粉、大蒜粉和盐混合在一起，制成香辣调料。

接下来，将黄油在锅中融化，加入玉米粒和香辣调料，翻炒均匀，让玉米粒充分吸收调料的味道。炒至玉米粒表面略微焦黄，散发出诱人的香气时，加入切好的芝士块，继续翻炒，直到芝士完全融化，与玉米粒混合均匀。

在另一个容器中，将面粉、牛奶和鸡蛋混合，搅拌成均匀的面糊。将炒好的玉米芝士混合物稍微放凉，然后用手或者勺子取适量，捏成小球状，再将小球放入面糊中均匀裹上一层。

将裹好面糊的玉米芝士球放入面包糠中，使其表面均匀沾满面包糠。将所有的玉米芝士球都按照这个方法处理好后，就可以开始炸制了。

在锅中倒入足够的油，油温升至180度左右时，将裹好面包糠的玉米芝士球放入锅中，用中小火慢慢炸至表面金黄酥脆。炸好的玉米芝士球捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

香辣芝士玉米扭结外皮酥脆，内里芝士拉丝，玉米的香甜与香辣调料的完美搭配，让人回味无穷。这道小吃既可以作为餐前小吃，也可以作为聚会时的美味佳肴。

本文相关的知识问答：

问：香辣芝士玉米扭结的主要原料是什么？答：主要原料是玉米粉、芝士和辣椒。

问：香辣芝士玉米扭结的口感特点是什么？答：口感特点是外酥内软，香辣可口。

问：制作香辣芝士玉米扭结需要哪些辅助材料？答：需要辅助材料如黄油、盐、糖、泡打粉等。

问：香辣芝士玉米扭结的烹饪方法是什么？答：烹饪方法是将混合好的面团扭成结状后，油炸至金黄。

问：香辣芝士玉米扭结适合哪些人群食用？答：适合喜欢辣味和芝士口感的人群食用。

问：香辣芝士玉米扭结的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，避免受潮，可冷藏保存。