开心果香浓甜蜜蝴蝶酥
发布时间: 2025-04-06 07:36:32 来源: 本站原创
开心果香浓甜蜜蝴蝶酥是一种融合了开心果独特香气和甜蜜口感的美味点心。制作这款蝴蝶酥,我们需要准备以下材料:-200克无盐黄油-100克糖粉-1个鸡蛋-250克低筋面粉-1/2茶匙香草精-1/4茶匙盐-50克开心果仁,切碎 制作步骤如下: 1.将黄油室温软化后,加入糖粉,用电动搅拌器搅打至颜色变浅,体积膨胀。2.将鸡蛋打散,分次加入黄油糖粉混合物中,每次加入后都要充分搅打均匀,直至完全融合。3.将香草精加入混合物中,继续搅打均匀。4.将低筋面粉和盐混合均匀后,筛入黄油混合物中,用刮刀以切拌的方式将面粉和黄油混合均匀,直至形成面团。5.将面团放在撒有干粉的案板上,用手轻轻按压成约1厘米厚的面片。6.将开心果仁均匀撒在面片上,然后从面片的一端开始卷起,形成圆柱形。7.将卷好的面团用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏至少1小时,使其定型。8.取出冷藏好的面团,切成约1厘米厚的片状。9.将切好的片状面团摆放在烤盘上,每个之间留有一定的空隙,以防烘烤时膨胀粘连。10.预热烤箱至180摄氏度,将烤盘放入烤箱中层,烘烤大约15-20分钟,直到蝴蝶酥表面金黄,边缘微焦。11.取出烤好的蝴蝶酥,放在烤架上稍微冷却后即可享用。 这款开心果香浓甜蜜蝴蝶酥,外层酥脆,内里柔软,开心果的香气与甜蜜的口感完美融合,是一款非常适合下午茶时光的点心。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:开心果香浓甜蜜蝴蝶酥的主要原料是什么?答:开心果、黄油、糖和面粉。 问:蝴蝶酥的制作过程中需要用到哪些工具?答:擀面杖、烤箱、烘焙纸和刀。 问:开心果香浓甜蜜蝴蝶酥的烘烤温度和时间是多少?答:通常需要预热烤箱至180°C,烘烤大约15-20分钟。 问:如何制作开心果香浓甜蜜蝴蝶酥的开心果馅料?答:将开心果仁与糖和黄油混合,直至均匀。 问:蝴蝶酥的制作过程中如何形成蝴蝶形状?答:将擀好的面皮折叠成三层,然后切成条状,再将条状面皮对折,形成蝴蝶形状。 问:开心果香浓甜蜜蝴蝶酥的保存方法是什么?答:应存放在密封容器中,避免潮湿和阳光直射,以保持其酥脆口感。 |