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刺五加排骨汤是一道营养丰富、滋补强身的汤品，适合各个年龄段的人群食用。刺五加具有增强免疫力、抗疲劳等功效，与排骨搭配，不仅味道鲜美，还能提供丰富的蛋白质和钙质。以下是制作刺五加排骨汤的详细步骤：准备材料：-排骨500克-刺五加50克-红枣10颗-枸杞一小把-姜片适量-料酒适量-盐适量-水适量 制作步骤：1.将排骨清洗干净，剁成小块。锅中加水，放入排骨，加入几片姜片和适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，然后将排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2.刺五加提前用温水泡发，泡发后清洗干净，沥干水分。红枣和枸杞也提前用温水泡发，清洗干净备用。 3.锅中加入适量的水，放入处理好的排骨，加入姜片，大火烧开后转小火慢炖。 4.当排骨炖至半熟时，加入泡发好的刺五加、红枣和枸杞，继续小火慢炖。 5.炖至排骨熟透，刺五加和红枣软烂，汤色清澈时，加入适量的盐调味。 6.调好味后，继续炖煮5-10分钟，让汤更加入味。 7.炖好的刺五加排骨汤，汤色金黄，味道鲜美，排骨肉质鲜嫩，刺五加和红枣的香味浓郁，是一道非常适合秋冬季节食用的滋补汤品。 这道刺五加排骨汤不仅营养丰富，而且制作简单，适合家庭日常烹饪。在炖煮过程中，可以根据个人口味调整配料和调味品的用量，以达到最佳的风味。  本文相关的知识问答： 问：刺五加排骨汤的主要食材是什么？答：刺五加和排骨。 问：刺五加排骨汤有哪些滋补功效？答：滋补强身，增强体力。 问：刺五加排骨汤适合哪些人群食用？答：适合体质虚弱、需要增强免疫力的人群。 问：刺五加排骨汤的烹饪方法是什么？答：将刺五加和排骨一同炖煮，直至排骨熟透。 问：刺五加排骨汤中刺五加的作用是什么？答：刺五加具有补气养血、强筋骨的功效。 问：刺五加排骨汤的烹饪时间大约需要多久？答：大约需要1-2小时，具体时间根据排骨的熟透程度而定。 |
