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制作意式香草提拉米苏甜点，需要准备以下材料：-马斯卡彭奶酪250克-鸡蛋4个-糖100克-香草精1茶匙-咖啡1杯-手指饼干1包-可可粉适量-朗姆酒2汤匙 制作步骤如下： 1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中加入50克糖，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅，质地变得浓稠。 2.蛋白中加入剩余的50克糖，继续用电动搅拌器打发至硬性发泡，即提起搅拌器时蛋白能形成尖角。 3.将打发的蛋白分次轻轻拌入蛋黄糊中，注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡。 4.加入香草精和马斯卡彭奶酪，继续轻轻搅拌，直至奶酪完全融入混合物中，形成顺滑的奶酪糊。 5.将咖啡加热至温热，加入朗姆酒搅拌均匀。将手指饼干快速浸入咖啡液中，使其吸收咖啡液但不要泡软，然后铺在容器底部。 6.在铺好手指饼干的容器上，均匀铺上一层奶酪糊，再铺上一层浸过咖啡液的手指饼干。 7.再铺上一层奶酪糊，用刮刀抹平表面。 8.将制作好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时，最好是过夜，让其充分凝固。 9.食用前，撒上一层可可粉作为装饰。 这样，一道美味的意式香草提拉米苏甜点就完成了。享受这道甜点时，可以搭配一杯香浓的咖啡，让甜蜜与苦涩交织，带来丰富的味觉体验。  本文相关的知识问答： 问：意式香草提拉米苏的主要原料是什么？答：意式香草提拉米苏的主要原料包括马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡、香草精和可可粉。 问：提拉米苏的提拉米苏在意大利语中是什么意思？答：提拉米苏在意大利语中意味着带我走或拉我起来。 问：制作提拉米苏时，手指饼干为什么要蘸咖啡？答：手指饼干蘸咖啡是为了增加风味和湿润度，使提拉米苏的口感更加丰富。 问：香草提拉米苏中的香草精有什么作用？答：香草精用于增添甜点的香气和风味，使提拉米苏的味道更加香甜。 问：提拉米苏通常在什么场合下食用？答：提拉米苏通常在特殊场合如节日、庆典或作为下午茶甜点食用。 问：提拉米苏的保存方法是什么？答：提拉米苏应该存放在冰箱中，并且最好在制作后的24小时内食用，以保持最佳风味和质地。 |
