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在传统港式甜品中，杨枝甘露以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱。以下是制作杨枝甘露的详细步骤：准备材料：-芒果2个-西柚1个-西米100克-椰浆200毫升-牛奶200毫升-糖适量-清水适量 制作步骤：1.将西米放入清水中浸泡约30分钟，然后沥干水分。在锅中加入足够的水，将水烧开后，将西米倒入锅中，用中小火煮至西米中心只剩一点白点，然后盖上锅盖，熄火焖10分钟，直至西米完全透明。将煮好的西米用冷水冲洗，沥干备用。 2.芒果去皮去核，将果肉切成丁状，一部分用于装饰，另一部分用于制作芒果浆。将用于制作芒果浆的芒果肉放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌至顺滑无颗粒。 3.西柚去皮，将果肉分离成一粒一粒，去除白色部分和膜，只保留果肉。 4.将椰浆和剩余的牛奶混合均匀，根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。 5.将煮好的西米、芒果浆、椰奶混合液和西柚果肉混合在一起，轻轻搅拌，使各种材料充分融合。 6.将混合好的杨枝甘露倒入碗中，撒上剩余的芒果丁作为装饰，即可享用。 这道甜品不仅色泽诱人，口感层次丰富，而且甜而不腻，是夏日里消暑解渴的佳品。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出地道的港式杨枝甘露，享受这份甜蜜的滋味。  本文相关的知识问答： 问：港式甜品中最具代表性的是什么？答：杨枝甘露。 问：港式甜品中常用的水果有哪些？答：芒果、柚子、龙眼、荔枝等。 问：港式甜品中常见的豆类食材是什么？答：红豆、绿豆、黑豆。 问：港式甜品中有哪些经典的糖水？答：糖水豆腐花、糖水汤圆、糖水鸡蛋。 问：港式甜品中有哪些特色糕点？答：椰汁糕、芒果糯米糍、红豆沙。 问：港式甜品中常用的乳制品有哪些？答：双皮奶、姜撞奶、炖奶。 |
