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木槿花素茶酥，以其独特的风味和养生功效，成为了现代健康饮食的新宠。木槿花不仅色泽艳丽，而且富含多种营养成分，具有清热解毒、美容养颜的功效。结合茶叶的清香，这道点心不仅味道独特，还能帮助消化，提神醒脑。下面，就让我们一起来探索这道木槿花素茶酥的制作方法。准备材料：-新鲜木槿花100克-低筋面粉200克-无盐黄油100克-糖粉50克-绿茶粉10克-鸡蛋1个-盐适量 制作步骤： 1.木槿花处理：将新鲜木槿花洗净，去除花蕊和花萼，只保留花瓣部分。将花瓣放入淡盐水中浸泡10分钟，以去除可能的农药残留和杂质。 2.黄油软化：将无盐黄油放置在室温下软化，直至用手指轻压能轻易留下痕迹。 3.制作面团：将软化的黄油与糖粉混合，用电动搅拌器搅打至颜色变浅，体积膨胀。然后加入鸡蛋，继续搅打至完全融合。 4.筛入面粉：将低筋面粉和绿茶粉混合后过筛，加入黄油混合物中，用刮刀轻轻翻拌，直至形成均匀的面团。 5.加入木槿花：将处理好的木槿花瓣沥干水分，切碎后加入面团中，轻轻揉合，使花瓣均匀分布在面团中。 6.整形：将面团放在保鲜膜上，用手压平，然后包裹好，放入冰箱冷藏至少1小时，使面团更加结实，便于切割。 7.切割与烘烤：取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片。用饼干模具切割出喜欢的形状，将切好的饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。 8.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直至饼干边缘呈金黄色。 9.取出烤好的木槿花素茶酥，放置在烤架上冷却。待完全冷却后，即可享用这道色香味俱佳的健康点心。 木槿花素茶酥的制作过程中，每一步都需细致入微，以确保最终成品的口感和风味。这道点心不仅适合作为下午茶的点心，也是节日聚会时的美味佳肴。通过自己动手制作，不仅能享受到烹饪的乐趣，还能确保食材的新鲜和健康。  本文相关的知识问答： 问：木槿花素茶酥是什么？答：木槿花素茶酥是一种以木槿花为原料制作的茶点，具有独特的风味和养生功效。 问：木槿花有哪些营养价值？答：木槿花含有丰富的维生素C、蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，对人体健康有益。 问：木槿花素茶酥如何帮助消化？答：木槿花中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。 问：木槿花素茶酥对心血管健康有何益处？答：木槿花中的抗氧化成分可以帮助降低血压和胆固醇，对心血管健康有积极作用。 问：木槿花素茶酥适合哪些人群食用？答：木槿花素茶酥适合大多数人群，特别是需要改善消化和心血管健康的人群。 问：木槿花素茶酥如何制作？答：木槿花素茶酥的制作包括将木槿花洗净、晾干后与面粉、糖等原料混合，制成面团，再经过烘烤制成酥脆的茶点。 |
