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制作浓郁黑巧克力蛋糕需要准备以下材料：-黑巧克力200克-无盐黄油100克-鸡蛋4个-细砂糖150克-低筋面粉100克-可可粉50克-泡打粉1/2茶匙-盐1/4茶匙-香草精1茶匙-热咖啡60毫升 制作步骤如下： 1.预热烤箱至180°C，并在蛋糕模具底部铺上烘焙纸，边缘涂抹黄油以防粘。 2.将黑巧克力和黄油切成小块，放入一个耐热碗中，隔水加热至完全融化，期间需要不断搅拌，确保巧克力和黄油均匀混合。 3.在另一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖混合，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。 4.将融化的巧克力和黄油混合物倒入打发的鸡蛋糖糊中，加入香草精，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 5.将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合过筛，然后加入巧克力鸡蛋糊中，继续用橡皮刮刀翻拌，直至面糊光滑无颗粒。 6.慢慢倒入热咖啡，继续翻拌，使面糊和咖啡完全融合。 7.将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀将表面抹平。 8.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤制大约35-40分钟，或者直到蛋糕表面干燥，插入牙签后不沾面糊。 9.烤好的蛋糕取出烤箱，放置几分钟后脱模，放在烤架上冷却。 10.蛋糕完全冷却后，可以撒上糖粉作为装饰，或者搭配鲜奶油、冰淇淋一起享用。 这样，一个浓郁黑巧克力蛋糕就制作完成了，可以与家人朋友一起分享这份甜蜜的滋味。  本文相关的知识问答： 问：浓郁黑巧克力蛋糕的主要原料是什么？答：主要原料是黑巧克力。 问：浓郁黑巧克力蛋糕的口感特点是什么？答：口感特点是浓郁、丝滑、略带苦味。 问：制作浓郁黑巧克力蛋糕需要哪些基本工具？答：需要烤箱、搅拌器、蛋糕模具等基本工具。 问：浓郁黑巧克力蛋糕适合搭配哪些饮品？答：适合搭配咖啡、红茶或红酒。 问：浓郁黑巧克力蛋糕是否适合糖尿病患者食用？答：不适合，因为黑巧克力蛋糕含有较高的糖分。 问：浓郁黑巧克力蛋糕的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。 |
