|
香煎木薯花饼是一种美味且具有独特风味的小吃，它以木薯粉为主要原料，搭配各种蔬菜和香料，经过煎制后外酥里嫩，香气四溢。以下是制作香煎木薯花饼的详细步骤：准备材料：-木薯粉200克-温水适量-胡萝卜1根-洋葱1个-鸡蛋2个-盐适量-胡椒粉适量-食用油适量 制作步骤：1.将木薯粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到木薯粉和水完全融合，形成光滑的面团。注意水不要一次性加入太多，以免面团过稀。 2.胡萝卜和洋葱洗净后切成细丝，备用。 3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 4.将切好的胡萝卜丝和洋葱丝加入到木薯面团中，再倒入调好味的鸡蛋液，充分混合均匀，使蔬菜和面团完全融合。 5.取一平底锅，倒入适量的食用油，开中小火加热。待油温上升后，用勺子舀取适量的木薯蔬菜糊，放入锅中，用勺背轻轻压平，形成圆形的饼状。 6.煎至底部金黄，边缘微微翘起时，用铲子小心翻面，继续煎另一面，直至两面都呈现出金黄色，且内部熟透。 7.煎好的木薯花饼可以用厨房纸巾轻轻吸去多余的油分，然后装盘。 8.可以搭配一些蘸酱，如番茄酱、甜辣酱或者自制的蒜泥酱，增加风味。 香煎木薯花饼制作简单，营养丰富，适合作为早餐或者下午茶点心。木薯粉的Q弹口感与蔬菜的清脆相结合，再配上鸡蛋的香滑，是一道色香味俱全的佳肴。  本文相关的知识问答： 问：香煎木薯花饼的主要原料是什么？答：木薯粉和水。 问：香煎木薯花饼需要哪些辅助材料？答：食用油、盐、葱花、鸡蛋等。 问：香煎木薯花饼的烹饪方法是什么？答：煎。 问：香煎木薯花饼适合哪些人群食用？答：适合大多数人群，但需注意木薯粉的过敏者。 问：香煎木薯花饼的营养价值有哪些？答：富含碳水化合物、膳食纤维和微量元素。 问：香煎木薯花饼的保存方法是什么？答：冷藏保存，尽快食用。 |
