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素奶酪焗西葫芦是一道色香味俱全的素食佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单。以下是制作这道菜的详细步骤：准备材料：-西葫芦2个-素奶酪200克-橄榄油适量-盐适量-黑胡椒适量-蒜末2瓣-面粉2汤匙-牛奶100毫升-营养酵母2汤匙（可选，增加奶酪风味）-罗勒叶适量（装饰用） 制作步骤：1.将西葫芦洗净，切成约1厘米厚的圆片。用厨房纸巾轻轻拍干表面水分。2.在烤盘上铺一层烘焙纸，将西葫芦片均匀摆放在上面。3.预热烤箱至200摄氏度。4.在一个小碗中，将面粉、盐、黑胡椒和营养酵母（如果使用）混合均匀。5.在另一个碗中，将牛奶和橄榄油混合。6.将西葫芦片先沾上面粉混合物，然后沾上牛奶混合物，确保两面都均匀裹上。7.将裹好面粉和牛奶的西葫芦片放回烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒调味。8.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到西葫芦片边缘略微焦黄，变得柔软。9.取出烤盘，将素奶酪均匀铺在西葫芦片上，再撒上一些蒜末增加风味。10.将烤盘放回烤箱，继续烤制5-10分钟，直到奶酪完全融化并且表面呈现金黄色。11.取出焗好的西葫芦，撒上新鲜的罗勒叶作为装饰，即可上桌享用。 这道素奶酪焗西葫芦不仅适合素食者，也适合想要尝试健康饮食的人群。奶酪的浓郁与西葫芦的清甜相结合，是一道简单却令人难忘的美味。  本文相关的知识问答： 问：素奶酪焗西葫芦的主要食材是什么？答：主要食材是西葫芦和素奶酪。 问：素奶酪焗西葫芦是否适合素食者食用？答：是的，这道菜适合素食者食用，因为它使用的是素奶酪。 问：焗西葫芦时需要预热烤箱吗？答：需要，通常需要将烤箱预热至适当的温度，以便食材能够均匀受热。 问：素奶酪焗西葫芦的烹饪时间大约是多久？答：烹饪时间大约为20-30分钟，具体取决于烤箱的温度和西葫芦的厚度。 问：在制作素奶酪焗西葫芦时，是否需要添加其他调料？答：可以添加一些调料如盐、胡椒、香草等来增加风味。 问：素奶酪焗西葫芦可以搭配哪些主食？答：可以搭配面包、米饭或者烤土豆等主食。 |
