|
夏日炎炎，一道清新低卡的凉拌黄瓜无疑是解暑降温的好选择。黄瓜含有丰富的水分和维生素，不仅能够补充夏日流失的水分，还能提供必要的营养。下面，就让我们一起来制作这道简单又健康的凉拌黄瓜。准备材料：-黄瓜2根-大蒜3瓣-香菜适量-盐适量-白糖1小勺-米醋1大勺-生抽1小勺-辣椒油适量（根据个人口味）-花椒油适量（根据个人口味）-芝麻油适量 制作步骤：1.将黄瓜洗净，用刮皮刀轻轻刮去表面的刺，这样可以使黄瓜口感更加细腻。然后，用刀背将黄瓜拍松，切成小段，这样更易于入味。 2.大蒜去皮，用刀拍碎后切成蒜末。香菜洗净，切成小段备用。 3.准备一个干净的大碗，将拍好的黄瓜段放入碗中，加入适量的盐，用手抓匀，让黄瓜出水。静置10分钟左右，黄瓜会自然出水，这一步可以让黄瓜更加爽脆。 4.将黄瓜出的水倒掉，然后加入白糖、米醋、生抽，以及切好的大蒜末和香菜段，用筷子拌匀，让黄瓜充分吸收调料的味道。 5.根据个人口味，可以适量加入辣椒油和花椒油，增加凉拌黄瓜的风味。滴入几滴芝麻油，增加香气。 6.将拌好的黄瓜放入冰箱冷藏，让味道更加融合，大约30分钟后取出即可食用。 这道凉拌黄瓜简单易做，不仅低卡健康，而且清新爽口，非常适合夏日食用。在炎热的夏天，来一盘这样的凉拌黄瓜，既能够解暑降温，又能享受美食带来的愉悦。  本文相关的知识问答： 问：夏日清新低卡凉拌黄瓜的主要食材是什么？答：主要食材是黄瓜。 问：凉拌黄瓜的热量高吗？答：不高，黄瓜是低卡蔬菜。 问：凉拌黄瓜需要哪些调料？答：需要醋、酱油、蒜末、辣椒、糖和盐等调料。 问：凉拌黄瓜适合哪些人群食用？答：适合减肥人群和需要低卡饮食的人群。 问：凉拌黄瓜的制作时间大约是多久？答：大约需要10-15分钟。 问：凉拌黄瓜有哪些健康益处？答：黄瓜含有丰富的水分和维生素，有助于清热解暑、利尿消肿。 |
