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虫草花，学名虫草菌丝体，是一种珍贵的滋补食材，具有很高的营养价值和药用价值。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和矿物质等，对于增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等方面都有显著效果。以下是几种虫草花养生滋补炖品的食谱，供您参考。虫草花炖鸡 材料：虫草花10克，土鸡一只，姜片适量，红枣5颗，枸杞10克，盐少许。 做法：1.将土鸡清洗干净，切块，放入沸水中焯水去血沫。2.虫草花提前用温水泡发，泡发后洗净备用。3.将鸡块、虫草花、姜片、红枣、枸杞一同放入炖盅中。4.加入适量清水，水量以没过食材为宜。5.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸制2小时。6.炖好后，加入适量盐调味，即可食用。 虫草花炖排骨 材料：虫草花10克，排骨500克，姜片适量，山药100克，盐少许。 做法：1.将排骨清洗干净，切块，放入沸水中焯水去血沫。2.虫草花提前用温水泡发，泡发后洗净备用。3.山药去皮，切块，放入清水中浸泡以防氧化变黑。4.将排骨、虫草花、姜片、山药一同放入炖盅中。5.加入适量清水，水量以没过食材为宜。6.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸制1.5小时。7.炖好后，加入适量盐调味，即可食用。 虫草花炖瘦肉 材料：虫草花10克，瘦肉300克，姜片适量，桂圆肉10克，盐少许。 做法：1.将瘦肉清洗干净，切块，放入沸水中焯水去血沫。2.虫草花提前用温水泡发，泡发后洗净备用。3.将瘦肉、虫草花、姜片、桂圆肉一同放入炖盅中。4.加入适量清水，水量以没过食材为宜。5.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸制1小时。6.炖好后，加入适量盐调味，即可食用。 虫草花炖银耳 材料：虫草花10克，银耳一朵，冰糖适量。 做法：1.将银耳提前用温水泡发，泡发后去蒂，撕成小朵，洗净备用。2.虫草花提前用温水泡发，泡发后洗净备用。3.将银耳、虫草花一同放入炖盅中。4.加入适量清水，水量以没过食材为宜。5.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸制1小时。6.炖好后，加入适量冰糖调味，即可食用。 虫草花炖燕窝 材料：虫草花10克，燕窝一盏，冰糖适量。 做法：1.将燕窝提前用温水泡发，泡发后撕成小条，洗净备用。2.虫草花提前用温水泡发，泡发后洗净备用。3.将燕窝、虫草花一同放入炖盅中。4.加入适量清水，水量以没过食材为宜。5.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸制1小时。6.炖好后，加入适量冰糖调味，即可食用。 以上虫草花养生滋补炖品食谱，简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。在炖制过程中，可以根据个人口味和需求，适量增减食材和调料。希望这些食谱能为您的餐桌增添一份健康与美味。  本文相关的知识问答： 问：虫草花是什么？答：虫草花是一种人工培育的虫草菌丝体，具有与天然虫草相似的营养价值和药用功效。 问：虫草花有哪些养生滋补作用？答：虫草花具有增强免疫力、抗疲劳、改善睡眠、调节内分泌等养生滋补作用。 问：虫草花炖品适合哪些人群食用？答：虫草花炖品适合体质虚弱、免疫力低下、经常疲劳、睡眠质量差等人群食用。 问：虫草花炖品有哪些常见的搭配食材？答：虫草花炖品常见的搭配食材有鸡肉、鸭肉、排骨、瘦肉、枸杞、红枣、桂圆等。 问：虫草花炖品的烹饪方法是什么？答：虫草花炖品的烹饪方法是将虫草花与搭配食材一同放入炖盅，加入适量清水，隔水蒸炖1-2小时即可。 问：虫草花炖品有哪些食用注意事项？答：虫草花炖品的食用注意事项包括：孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用；过敏体质者应先少量尝试；炖品应适量食用，避免过量。 |
