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滋补养生桑寄生桂圆炖鹧鸪汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合在秋冬季节食用，具有很好的养生保健作用。以下是这道汤品的详细做法：准备材料：-鹧鸪1只-桑寄生15克-桂圆肉10克-红枣6颗-枸杞10克-姜片适量-清水适量-盐适量 制作步骤：1.将鹧鸪清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。然后放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出后用清水冲洗干净。 2.桑寄生提前用清水浸泡30分钟，去除杂质。桂圆肉、红枣和枸杞也分别用清水清洗干净，红枣去核备用。 3.准备一个炖盅，将处理好的鹧鸪放入炖盅中，加入浸泡好的桑寄生、桂圆肉、红枣和枸杞。 4.放入适量的姜片，可以去腥增香。然后加入适量的清水，水量要没过食材。 5.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸开后转小火慢炖2-3小时。炖煮过程中，可以适当打开盖子，检查水量是否足够，如有需要可适量添加。 6.炖至鹧鸪熟透，肉质酥软，汤色清澈，此时加入适量的盐调味。 7.炖好的桑寄生桂圆炖鹧鸪汤，汤色金黄，味道鲜美，具有很好的滋补养生效果。 这道桑寄生桂圆炖鹧鸪汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。桑寄生具有补肝肾、强筋骨的作用，桂圆肉和红枣则能养血安神，枸杞则有明目的功效。这道汤品适合在秋冬季节食用，可以帮助身体抵御寒冷，增强免疫力。  本文相关的知识问答： 问：桑寄生桂圆炖鹧鸪汤的主要食材有哪些？答：主要食材包括桑寄生、桂圆、鹧鸪。 问：桑寄生桂圆炖鹧鸪汤有哪些滋补养生的功效？答：具有滋补肝肾、强筋骨、养血安神的功效。 问：桑寄生桂圆炖鹧鸪汤适合哪些人群食用？答：适合体质虚弱、气血不足、肝肾亏虚的人群食用。 问：炖制桑寄生桂圆炖鹧鸪汤时需要注意什么？答：需要注意食材的清洗和浸泡，以及炖煮的时间和火候。 问：桑寄生桂圆炖鹧鸪汤的烹饪方法是什么？答：将食材清洗干净后，放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖煮2-3小时。 问：桑寄生桂圆炖鹧鸪汤的食用禁忌有哪些？答：孕妇、感冒发热者以及湿热体质的人群应避免食用。 |
