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制作一份营养健康的早餐——番茄鸡蛋羹，不仅简单快捷，而且富含蛋白质和维生素，是开启活力一天的理想选择。以下是制作番茄鸡蛋羹的详细步骤：准备材料：-鸡蛋2个-番茄1个-盐适量-胡椒粉适量-香葱1根-食用油适量 制作步骤： 1.将番茄洗净，切成小块。香葱洗净后切成葱花备用。 2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直至蛋液呈现出均匀的黄色。 3.将切好的番茄块加入蛋液中，再次搅拌均匀，让番茄块均匀地分布在蛋液中。 4.在锅中加入适量的食用油，开中火加热。当油温上升至五六成热时，将混合好的番茄蛋液倒入锅中。 5.用锅铲轻轻推动蛋液，使其均匀受热。当蛋液开始凝固时，转小火，继续慢慢翻炒，直至蛋液完全凝固，形成柔软的蛋块。 6.在蛋块即将完全凝固时，撒上葱花，增加香气。 7.将炒好的番茄鸡蛋羹盛入碗中，即可享用这份色香味俱全的营养早餐。 番茄鸡蛋羹不仅美味，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群。番茄含有丰富的维生素C和胡萝卜素，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这样的早餐，不仅能够提供充足的能量，还能帮助增强免疫力，让你的一天充满活力。  本文相关的知识问答： 问：番茄鸡蛋羹的主要食材有哪些？答：主要食材有番茄和鸡蛋。 问：番茄鸡蛋羹的营养价值如何？答：番茄富含维生素C和胡萝卜素，鸡蛋富含优质蛋白质和必需氨基酸。 问：番茄鸡蛋羹适合哪些人群食用？答：适合所有人群，尤其是儿童和老年人。 问：制作番茄鸡蛋羹需要多长时间？答：大约需要15-20分钟。 问：番茄鸡蛋羹的热量高吗？答：不高，是一道低热量的健康早餐。 问：番茄鸡蛋羹有哪些烹饪技巧？答：确保鸡蛋打散均匀，番茄去皮去籽，蒸制时控制好火候。 |
