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木蝴蝶炖雪莲子是一道具有滋阴润肺、美容养颜功效的传统药膳。木蝴蝶，又称千层纸，是一种常用的中药材，而雪莲子则是植物雪莲的种子，具有很高的营养价值。以下是这道药膳的详细做法：准备材料：-木蝴蝶10克-雪莲子50克-冰糖适量-清水适量 制作步骤：1.将木蝴蝶和雪莲子分别用清水浸泡。木蝴蝶需要浸泡约30分钟，雪莲子则需要提前一晚浸泡，直至雪莲子完全膨胀。 2.浸泡后的木蝴蝶和雪莲子清洗干净，去除杂质。木蝴蝶的外层可能会有尘土，需要仔细清洗。 3.将清洗干净的木蝴蝶和雪莲子放入炖盅中，加入适量的清水。水量以刚好没过材料为宜。 4.将炖盅放入蒸锅中，用中小火隔水蒸炖。蒸炖的时间大约为2-3小时，这样可以充分提取木蝴蝶和雪莲子的有效成分。 5.蒸炖过程中，可以适时检查炖盅内的水量，如有需要，可适当添加开水，以保持炖盅内水量。 6.蒸炖接近完成时，根据个人口味加入适量的冰糖，继续蒸炖至冰糖完全溶解。 7.炖好的木蝴蝶雪莲子汤呈现出清澈的琥珀色，木蝴蝶和雪莲子的口感软糯，汤水甘甜。 8.炖好后，将木蝴蝶雪莲子汤从蒸锅中取出，稍微放凉后即可食用。 这道药膳适合在秋冬季节食用，对于改善咳嗽、喉咙干痒等症状有一定的帮助。同时，雪莲子含有丰富的植物胶原蛋白，对于女性来说，还具有美容养颜的效果。在享受美味的同时，也能为身体带来健康益处。  本文相关的知识问答： 问：木蝴蝶是什么？答：木蝴蝶是一种中药材，学名为Oroxylumindicum，属于紫葳科植物。 问：雪莲子是什么？答：雪莲子是植物芡实的种子，也称为鸡头米，是一种常用的食材和药材。 问：木蝴蝶炖雪莲子有什么功效？答：木蝴蝶炖雪莲子具有清热润肺、止咳化痰、养胃生津等功效。 问：木蝴蝶炖雪莲子适合哪些人群食用？答：适合咳嗽痰多、肺热声哑、胃热口渴等人群食用。 问：木蝴蝶炖雪莲子的制作方法是什么？答：将木蝴蝶和雪莲子清洗干净后，加入适量清水，用文火慢炖至熟烂，可加入冰糖调味。 问：木蝴蝶炖雪莲子有哪些食用禁忌？答：脾胃虚寒、大便溏泄者应慎食，孕妇和月经期女性也应避免食用。 |
