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制作经典香草黄油饼干是一种简单而愉悦的烘焙体验，它不仅能够满足你对甜食的渴望，还能让你在亲朋好友面前展示你的烘焙技艺。以下是制作这款饼干的详细步骤：准备材料：-无盐黄油（室温软化）：227克-糖粉：1杯-鸡蛋：1个-香草精：1茶匙-低筋面粉：31/2杯-泡打粉：1/2茶匙-盐：1/4茶匙 制作步骤：1.将室温软化的黄油放入一个大碗中，用电动搅拌器搅打至顺滑。2.逐渐加入糖粉，继续搅打，直到混合物变得轻盈且颜色变浅。3.将鸡蛋打散后，分次加入黄油混合物中，每次加入后都要充分搅打均匀。4.加入香草精，搅拌均匀，使香草的香气充分融合。5.将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，然后过筛加入黄油混合物中。6.使用橡皮刮刀或者手，将干湿材料混合均匀，直到形成一个柔软的面团。7.将面团放在两张烘焙纸之间，用擀面杖将其擀平至约0.5厘米厚。8.将面团连同烘焙纸一起放入冰箱中冷藏至少1小时，使其变硬，便于切割。9.取出面团，用饼干模具或者刀切成喜欢的形状。10.将切好的饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，每个饼干之间留出一定的空隙，以防烘烤时膨胀粘连。11.预热烤箱至180摄氏度（350华氏度），将烤盘放入烤箱中层，烘烤大约10-12分钟，或者直到饼干边缘开始变成金黄色。12.取出烤盘，让饼干在烤盘上稍微冷却几分钟，然后转移到烤架上完全冷却。 这样，一份经典的香草黄油饼干就制作完成了。你可以根据自己的喜好调整糖粉的量，或者在饼干上撒上一些糖粉作为装饰。这款饼干不仅适合作为下午茶的点心，也是节日庆祝时的完美选择。  本文相关的知识问答： 问：经典香草黄油饼干的主要原料是什么？答：黄油和香草。 问：香草黄油饼干的口感特点是什么？答：酥脆、香甜。 问：制作香草黄油饼干需要哪些基本工具？答：搅拌器、烤盘、烘焙纸、烤箱。 问：香草黄油饼干的烘焙温度和时间一般是多少？答：通常烘焙温度为180°C，时间约为10-15分钟。 问：香草黄油饼干的保存方法是什么？答：密封保存在阴凉干燥处，避免受潮。 问：香草黄油饼干适合搭配哪些饮品？答：适合搭配咖啡、茶或牛奶。 |
