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制作一份健康营养均衡的番茄鸡蛋面，不仅能够满足味蕾，还能为身体提供所需的营养。以下是制作这道美食的详细步骤：准备材料：-新鲜番茄2个-鸡蛋2个-面条200克-葱1根-姜1小块-大蒜2瓣-盐适量-糖适量-生抽1汤匙-老抽1/2汤匙-食用油适量-清水适量 制作步骤： 1.番茄洗净后切成小块，葱切成葱花，姜切成末，大蒜切成末备用。 2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散备用。 3.锅中倒入适量的食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，然后盛出备用。 4.锅中留底油，放入姜末和蒜末炒香，接着加入番茄块，用中火翻炒至番茄出汁。 5.番茄出汁后，加入适量的盐和糖调味，再倒入生抽和老抽，继续翻炒均匀，让番茄块充分吸收调料的味道。 6.此时，可以加入之前炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀，让鸡蛋和番茄的味道融合在一起。 7.另起一锅，加入清水，大火烧开后放入面条，根据包装上的指示煮至面条熟透。 8.面条煮好后，用漏网捞出，沥干水分，然后放入碗中。 9.将炒好的番茄鸡蛋倒在煮好的面条上，撒上葱花作为点缀。 10.将番茄鸡蛋面搅拌均匀，让面条充分吸收番茄鸡蛋的汁水，即可享用。 这样一份色香味俱全的番茄鸡蛋面就完成了，不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为日常的主食。  本文相关的知识问答： 问：番茄鸡蛋面的主要营养成分是什么？答：番茄鸡蛋面的主要营养成分包括蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和碳水化合物。 问：番茄鸡蛋面适合哪些人群食用？答：番茄鸡蛋面适合大多数人群食用，特别是需要补充蛋白质和维生素的儿童、老年人和孕妇。 问：番茄鸡蛋面的热量高吗？答：番茄鸡蛋面的热量相对较低，适合作为减肥餐的一部分。 问：番茄鸡蛋面有哪些健康益处？答：番茄鸡蛋面有助于增强免疫力、促进消化、保护视力和抗氧化。 问：如何制作营养均衡的番茄鸡蛋面？答：制作营养均衡的番茄鸡蛋面时，可以加入新鲜番茄、鸡蛋、适量的蔬菜和全麦面条，确保蛋白质、维生素和纤维的均衡摄入。 问：番茄鸡蛋面可以搭配哪些食材增加营养价值？答：可以搭配绿叶蔬菜、豆腐、瘦肉等食材，以增加蛋白质、钙和铁的摄入。 |
