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在中国的海滨城市，海鲜是餐桌上不可或缺的美味。以下是一份简单的海滨特色美食——清蒸海鱼的菜谱，适合家庭制作，保留了海鲜的原汁原味。准备材料：-新鲜海鱼一条（如鲈鱼、石斑鱼等，约500克）-姜片适量-葱段适量-料酒适量-盐适量-食用油适量-蒸鱼豉油适量 制作步骤：1.将海鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。在鱼身上划几刀，以便入味。2.用料酒和盐均匀涂抹鱼身，腌制10分钟左右，让鱼吸收调料的味道。3.准备姜片和葱段，将姜片铺在蒸盘底部，葱段放在鱼身上，这样可以去腥增香。4.将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸制。蒸制时间根据鱼的大小而定，一般10-15分钟，直到鱼眼突出，鱼肉变白即可。5.蒸好的鱼取出，倒掉盘中的汁水，这些汁水可能会带有腥味。6.将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上，增加风味。7.另起锅，烧热食用油，待油热后，将热油均匀地浇在鱼身上，让葱香和姜香更加浓郁。8.可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增加色彩和口感。 这样一道色香味俱全的清蒸海鱼就完成了，简单易做，保留了海鲜的鲜美，是海滨城市家庭聚餐的常见佳肴。  本文相关的知识问答： 问：海滨城市最有名的海鲜是什么？答：海鲜种类繁多，但螃蟹、龙虾、生蚝和扇贝是海滨城市中非常受欢迎的海鲜。 问：海滨特色美食中有哪些是必尝的？答：必尝的海滨特色美食包括海鲜烧烤、海鲜炒饭、海鲜汤和海鲜拼盘。 问：海滨城市的特色小吃有哪些？答：海滨城市的特色小吃包括鱼丸、虾饼、海苔卷和炸鱼。 问：海滨特色美食中有哪些是适合儿童的？答：适合儿童的海滨特色美食有鱼排、海鲜意面和海鲜披萨。 问：海滨特色美食中有哪些是具有地方特色的？答：具有地方特色的海滨美食包括地中海海鲜沙拉、日本寿司和泰国海鲜咖喱。 问：海滨特色美食中有哪些是适合素食者的？答：适合素食者的海滨特色美食有海带沙拉、紫菜卷和海鲜蔬菜汤。 |
