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夏日炎炎，一道清爽的黄瓜火腿小炒无疑是解暑的好选择。这道菜简单易做，不仅口感清新，而且营养丰富。下面是制作这道菜的详细步骤：准备材料：-黄瓜2根-火腿100克-蒜瓣3瓣-盐适量-食用油适量-鸡精少许（可选） 制作步骤：1.将黄瓜洗净，切成薄片。黄瓜片不宜太厚，以免影响口感。2.火腿同样切成薄片，备用。3.蒜瓣去皮，切成蒜末。4.热锅凉油，待油温升高后，先放入蒜末爆香。5.蒜末出香味后，加入火腿片，快速翻炒至火腿片变色。6.接着加入黄瓜片，继续翻炒。由于黄瓜易熟，所以翻炒时间不宜过长，以免黄瓜变软。7.根据个人口味，加入适量的盐进行调味。8.如果喜欢，可以加入少许鸡精提鲜。9.翻炒均匀后，黄瓜片变得稍微透明，此时即可关火。10.将炒好的黄瓜火腿小炒盛入盘中，即可上桌享用。 这道黄瓜火腿小炒，色泽鲜亮，口感爽脆，是夏日餐桌上的一道亮丽风景。不仅能够满足味蕾，还能为身体提供必要的营养。简单几步，就能享受到这份夏日的清新美味。  本文相关的知识问答： 问：夏日清爽黄瓜火腿小炒的主要食材有哪些？答：主要食材有黄瓜和火腿。 问：这道菜适合哪个季节食用？答：适合夏季食用。 问：黄瓜火腿小炒的口感特点是什么？答：口感清爽，适合消暑。 问：制作黄瓜火腿小炒需要哪些调料？答：需要的调料包括盐、食用油、蒜末等。 问：黄瓜火腿小炒的烹饪时间大约是多久？答：烹饪时间大约为5-10分钟。 问：如何挑选新鲜的黄瓜？答：挑选黄瓜时，应选择颜色鲜绿、表面有光泽、无斑点和损伤的黄瓜。 |
