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在炎炎夏日，一份清新的冷萃薄荷炸鸡块无疑是解暑降温的绝佳选择。这道菜品结合了薄荷的清凉与炸鸡的香脆，让人在享受美味的同时，也能感受到一丝凉爽。下面是制作这道夏日特制冷萃薄荷炸鸡块的详细步骤：准备材料：-鸡胸肉2块-新鲜薄荷叶1把-鸡蛋2个-面粉适量-面包糠适量-盐适量-黑胡椒适量-油适量 制作步骤：1.将鸡胸肉洗净，切成大小均匀的块状。用厨房纸巾吸干表面的水分。2.将薄荷叶洗净，沥干水分后切碎，备用。3.准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。在面粉中加入适量的盐和黑胡椒进行调味。4.将鸡块先裹上一层面粉，确保每一块都均匀覆盖。然后，将裹好面粉的鸡块放入鸡蛋液中，使其完全被蛋液包裹。5.将鸡块放入面包糠中，轻轻按压，让面包糠均匀粘附在鸡块上。6.在锅中倒入足够的油，加热至大约180°C。将裹好面包糠的鸡块放入锅中，炸至金黄酥脆。注意不要一次放入太多鸡块，以免油温下降影响炸制效果。7.炸好的鸡块捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。8.将炸好的鸡块放入盘中，撒上之前切好的新鲜薄荷碎，让薄荷的香气与炸鸡的香味完美融合。9.可以搭配一些清新的沙拉或者蘸酱，增加口感的层次。 这样，一道清新夏日特制冷萃薄荷炸鸡块就完成了。这道菜不仅色香味俱全，而且制作简单，非常适合夏日家庭聚餐或者朋友聚会时享用。  本文相关的知识问答： 问：什么是冷萃薄荷炸鸡块？答：冷萃薄荷炸鸡块是一种将薄荷的清新口感与炸鸡块结合的夏日特色小吃。 问：冷萃薄荷炸鸡块的主要食材有哪些？答：主要食材包括鸡肉、薄荷叶、冷萃薄荷水、面粉、面包糠等。 问：冷萃薄荷炸鸡块的制作步骤是什么？答：制作步骤包括腌制鸡肉、准备冷萃薄荷水、裹粉、炸制和冷却。 问：冷萃薄荷炸鸡块的口感特点是什么？答：口感特点是外酥里嫩，带有薄荷的清新香气，适合夏日食用。 问：冷萃薄荷炸鸡块适合搭配哪些饮品？答：适合搭配冰镇的薄荷茶或者柠檬水，增加清凉感。 问：冷萃薄荷炸鸡块有哪些营养价值？答：鸡肉富含蛋白质，薄荷含有薄荷醇等成分，有助于提神醒脑和消化。 |
