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制作健康低脂冬瓜丸子汤，我们可以选用新鲜的冬瓜和瘦肉，搭配一些简单的调料，就能做出一道美味又健康的汤品。以下是简易做法：准备材料：-冬瓜500克-猪瘦肉300克-鸡蛋1个-葱1根-姜1小块-盐适量-胡椒粉适量-淀粉适量-清水适量 步骤：1.将冬瓜去皮去籽，切成约1厘米厚的片状，备用。2.猪瘦肉洗净后剁成肉末，或者使用搅拌机打成肉泥。3.葱姜洗净，葱切成葱花，姜切成姜末。4.在肉末中加入葱花、姜末、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉和淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉末上劲，形成有弹性的肉丸子。5.锅中加入清水，大火烧开后，将火调至中小火，用手将肉末挤成丸子形状，逐个放入水中，煮至丸子浮起。6.将冬瓜片加入锅中，继续煮至冬瓜变软。7.根据个人口味，加入适量的盐调味，撒上葱花，即可关火。8.将煮好的冬瓜丸子汤倒入碗中，即可享用。 这道冬瓜丸子汤低脂健康，冬瓜的清甜与肉丸子的鲜美完美结合，是一道适合全家人的美味汤品。  本文相关的知识问答： 问：冬瓜丸子汤需要哪些主要食材？答：冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉。 问：如何制作低脂的冬瓜丸子汤？答：选择瘦肉较多的猪肉馅，并减少油的使用量。 问：冬瓜丸子汤的丸子如何制作？答：将猪肉馅与鸡蛋、葱末、姜末、盐和胡椒粉混合均匀，然后用手或勺子挤成小丸子。 问：冬瓜需要如何处理？答：冬瓜去皮去籽后，切成薄片或小块。 问：如何煮冬瓜丸子汤？答：先将水烧开，然后加入冬瓜片，待冬瓜煮至半透明时，加入丸子，煮至丸子浮起即可。 问：冬瓜丸子汤需要哪些调料？答：盐、胡椒粉、葱花、香菜末等，根据个人口味适量添加。 |
