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制作芒果糯米糍是一种简单而美味的甜点，它结合了糯米的软糯和芒果的香甜。以下是制作芒果糯米糍的步骤：1.准备材料：糯米粉、玉米淀粉、椰浆、牛奶、糖、黄油、芒果和椰蓉。 2.将糯米粉和玉米淀粉混合均匀，然后加入椰浆和牛奶，搅拌至无颗粒。 3.将糖加入到混合液中，继续搅拌至糖完全溶解。 4.将黄油隔水融化后，加入到混合液中，搅拌均匀。 5.将搅拌好的糯米糊倒入一个平底的容器中，容器底部可以铺上一层保鲜膜，方便之后脱模。 6.将容器放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到糯米糊完全凝固，变得透明。 7.在蒸糯米糊的同时，将芒果去皮去核，切成小块备用。 8.糯米糊蒸好后，取出稍微放凉，然后带上一次性手套，将糯米糊分成若干小份。 9.取一份糯米糊，用手压扁，中间放入一块芒果，然后将糯米糊包裹住芒果，捏紧收口。 10.将包好的糯米糍放入椰蓉中，使其表面均匀裹上一层椰蓉。 11.重复上述步骤，直到所有的糯米糊和芒果都制作成糯米糍。 12.将制作好的芒果糯米糍放入冰箱冷藏，冷藏后的糯米糍口感更佳。 这样，一道美味的芒果糯米糍就制作完成了，可以作为下午茶或者甜点享用。  本文相关的知识问答： 问：芒果糯米糍的主要原料是什么？答：芒果和糯米粉。 问：芒果糯米糍的口感特点是什么？答：外皮软糯，内馅香甜。 问：芒果糯米糍的制作过程中需要用到哪些辅助材料？答：椰蓉、糖、牛奶等。 问：芒果糯米糍适合在什么季节食用？答：适合在夏季食用，因为口感清凉。 问：芒果糯米糍的保存方法是什么？答：冷藏保存，避免高温和潮湿。 问：芒果糯米糍的营养价值有哪些？答：富含碳水化合物、膳食纤维和维生素C等。 |
