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田七花，又称为三七花，是一种珍贵的中药材，具有活血化瘀、消肿止痛的功效。将其与瘦肉搭配炖汤，不仅能够滋补养生，还能强身健体。以下是田七花炖瘦肉汤的详细做法：准备材料：-田七花10克-瘦肉300克-红枣5颗-枸杞10克-姜片适量-盐适量-清水适量 步骤：1.将田七花用清水稍微冲洗，去除表面的灰尘，然后放入碗中，加入足够的水浸泡约30分钟，让田七花充分吸水膨胀。2.瘦肉清洗干净，切成块状。可以选择猪瘦肉或者牛瘦肉，根据个人口味和体质选择。3.红枣洗净，去核；枸杞洗净，备用。4.锅中加入足够的清水，放入瘦肉块，大火烧开后撇去浮沫，这样可以去除肉中的血水和杂质，使汤更加清澈。5.将泡好的田七花连同水一起倒入锅中，加入红枣和姜片，转小火慢炖。6.炖煮约1小时后，加入枸杞，继续炖煮15-20分钟，让汤中的营养成分充分释放。7.根据个人口味，加入适量的盐调味，搅拌均匀。8.炖好的田七花瘦肉汤，汤色清澈，肉质鲜嫩，田七花的清香与肉香相互融合，滋补养生。 这道汤品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合体质虚弱、需要调理身体的人群。田七花的药用价值与瘦肉的高蛋白相结合，不仅能够提供身体所需的营养，还能帮助改善血液循环，增强免疫力。在炖煮过程中，注意火候的控制，保持汤的清澈和食材的原味，这样才能更好地发挥田七花和瘦肉的滋补效果。  本文相关的知识问答： 问：田七花炖瘦肉汤的主要功效是什么？答：养生滋补，强身健体。 问：田七花炖瘦肉汤适合哪些人群食用？答：适合体质虚弱、需要增强免疫力的人群。 问：田七花炖瘦肉汤的主要成分有哪些？答：主要成分包括田七花、瘦肉和适量的水。 问：田七花炖瘦肉汤的烹饪方法是怎样的？答：将田七花和瘦肉清洗干净后，放入炖盅中，加入适量的水，用文火慢炖至肉熟即可。 问：田七花炖瘦肉汤有哪些营养价值？答：田七花含有丰富的营养成分，如皂苷、多糖等，瘦肉则富含蛋白质和必需氨基酸。 问：田七花炖瘦肉汤有哪些食用禁忌？答：孕妇、月经期女性以及体质过热的人群应谨慎食用。 |
