木槿花,以其独特的口感和营养价值,成为了传统风味豆豉烧木槿花这道健康食谱的主角。这道菜不仅色泽诱人,而且营养丰富,是一道适合全家人共享的美味佳肴。以下是制作这道传统风味豆豉烧木槿花的详细步骤:准备材料:-新鲜木槿花300克-豆豉50克-蒜瓣3瓣-姜一小块-葱1根-食用油适量-盐适量-生抽适量-糖适量-料酒适量-水淀粉适量 制作步骤:1.将新鲜木槿花洗净,去除花蒂和花蕊,沥干水分备用。2.豆豉用清水稍微冲洗,去除多余的盐分,然后剁碎备用。3.蒜瓣和姜分别切成末,葱切成小段。4.锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末和豆豉末,用中小火慢慢炒香。5.加入适量的料酒,继续翻炒,让豆豉的香味更加浓郁。6.将木槿花倒入锅中,快速翻炒,使木槿花均匀受热。7.加入适量的生抽和糖,根据个人口味调整咸淡,继续翻炒均匀。8.木槿花炒至变色后,加入适量的水,水量以刚好没过木槿花为宜。9.盖上锅盖,用中小火焖煮几分钟,让木槿花充分吸收豆豉的香味。10.待木槿花熟透后,加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加浓稠。11.最后撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅装盘。 这道传统风味豆豉烧木槿花,豆豉的咸香与木槿花的清新完美融合,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道不可多得的健康美食。在享受美味的同时,也能感受到传统风味的独特魅力。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:豆豉烧木槿花的主要食材有哪些?答:主要食材包括木槿花、豆豉、猪肉末。 问:豆豉烧木槿花的烹饪方法是什么?答:烹饪方法主要是将木槿花与豆豉、猪肉末一起烧制。 问:豆豉烧木槿花的营养价值有哪些?答:木槿花富含蛋白质、维生素和矿物质,豆豉则含有大豆异黄酮和维生素B群。 问:豆豉烧木槿花适合哪些人群食用?答:适合一般人群食用,尤其适合需要补充蛋白质和维生素的人群。 问:豆豉烧木槿花的烹饪过程中需要注意什么?答:需要注意木槿花的清洗和豆豉的用量,以保持菜肴的风味和健康。 问:豆豉烧木槿花有哪些健康益处?答:具有增强免疫力、促进消化和改善心血管健康等益处。 |