滋补强身健脾养胃茯苓芡实排骨汤是一种营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其对于脾胃虚弱、消化不良的人群有很好的调理作用。以下是这道汤品的详细做法：准备材料：1.排骨500克2.茯苓20克3.芡实30克4.红枣10颗5.枸杞10克6.姜片适量7.盐适量8.清水适量

制作步骤：1.将排骨清洗干净，剁成小块。在锅中加入足够的水，将排骨冷水下锅，加入几片姜片，开火煮沸。这一步是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤品更加清澈。

2.待水沸腾后，用漏网捞出排骨，用清水冲洗干净，去除表面的浮沫。

3.茯苓和芡实提前用清水浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀。红枣和枸杞也用清水稍微冲洗一下，去除表面的灰尘。

4.将处理好的排骨、茯苓、芡实、红枣和枸杞一同放入煲汤锅中，加入适量的清水，水量要没过所有材料。

5.开大火将水煮沸，然后转小火慢炖。在炖煮过程中，可以用汤勺轻轻撇去表面的浮沫，以保持汤品的清澈。

6.慢炖约1.5至2小时，直到排骨变得软烂，茯苓和芡实也完全熟透。此时，汤品已经呈现出浓郁的香气和鲜美的味道。

7.根据个人口味加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后即可关火。

8.将炖好的汤品倒入碗中，趁热享用。这道滋补强身健脾养胃茯苓芡实排骨汤，不仅味道鲜美，而且具有很好的养生保健作用。

这道汤品的制作并不复杂，关键在于选材和火候的控制。选用新鲜的排骨和优质的药材，以及耐心的慢炖，才能熬制出一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。在享受美味的同时，也能感受到身体的健康和舒适。

本文相关的知识问答：

问：茯苓芡实排骨汤的主要功效是什么？答：滋补强身，健脾养胃。

问：茯苓芡实排骨汤适合哪些人群食用？答：适合体质虚弱、消化不良、脾胃功能不佳的人群。

问：茯苓和芡实分别有什么作用？答：茯苓有利水渗湿、健脾安神的作用；芡实有补脾止泻、益肾固精的功效。

问：排骨在这道汤中起到什么作用？答：排骨提供蛋白质和钙质，增加汤品的营养价值。

问：这道汤的烹饪方法是什么？答：将茯苓、芡实与排骨一同炖煮，直至排骨熟透，食材的营养充分融入汤中。

问：茯苓芡实排骨汤的食用频率应该是多少？答：根据个人体质和需要，一般建议每周食用1-2次。