石橄榄橄榄炖猪肺润肺止咳汤是一道具有润肺止咳功效的传统汤品，特别适合在干燥的季节里食用。以下是这道汤品的详细做法：准备材料：-石橄榄50克-橄榄10颗-猪肺1个-姜片适量-料酒适量-盐适量-清水适量

制作步骤：1.清洗猪肺：将猪肺放入清水中，反复冲洗，直到水变清。然后，将猪肺切成适当大小的块状。

2.焯水：将猪肺块放入沸水中焯水，加入一些料酒去腥，待猪肺变色后捞出，再次用清水冲洗干净。

3.准备石橄榄和橄榄：将石橄榄和橄榄清洗干净，橄榄可以用刀背轻轻拍裂，以便更好地释放出橄榄的香味。

4.炖煮：在炖锅中加入适量的清水，放入处理好的猪肺块、石橄榄、橄榄和姜片。大火烧开后，转小火慢炖。

5.调味：在炖煮过程中，根据个人口味加入适量的盐进行调味。炖煮时间大约为1-2小时，直到猪肺变得软烂，汤色清澈。

6.出锅：炖好后，将汤品过滤，去除姜片和橄榄核，只留下猪肺和汤汁。此时，石橄榄橄榄炖猪肺润肺止咳汤就完成了。

这道汤品不仅味道鲜美，而且具有很好的食疗效果，特别适合咳嗽、喉咙干痒等症状的缓解。在炖煮过程中，可以根据个人喜好添加其他药材，如川贝、沙参等，以增强汤品的润肺止咳效果。

本文相关的知识问答：

问：石橄榄橄榄炖猪肺汤的主要功效是什么？答：润肺止咳。

问：石橄榄和橄榄在这道汤中的作用分别是什么？答：石橄榄具有清热润肺、利咽解毒的功效，而橄榄则能润肺止咳、生津止渴。

问：猪肺在这道汤中有什么特别的意义？答：猪肺含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力，同时具有润肺的作用。

问：这道汤适合哪些人群食用？答：适合咳嗽、喉咙干痒、肺热等症状的人群食用。

问：石橄榄橄榄炖猪肺汤的烹饪过程中需要注意什么？答：需要将猪肺彻底清洗干净，去除血水和异味，同时控制火候，避免炖煮过久导致营养流失。

问：这道汤的烹饪时间大约需要多久？答：大约需要1-2小时，具体时间根据火候和食材的软硬程度调整。