制作意式风情番茄牛肉焗饭，需要准备以下食材和步骤：食材：-牛肉（建议使用牛里脊肉）200克-番茄2个-洋葱1个-大蒜3瓣-番茄酱适量-米饭适量-马苏里拉奶酪适量-盐和黑胡椒适量-橄榄油适量-罗勒叶少许（可选）-意大利香草（如牛至、迷迭香）适量

步骤：

1.将牛肉切成薄片或小丁，用盐和黑胡椒腌制10-15分钟，以增加风味。2.番茄洗净后切成小块，洋葱切丝，大蒜切末备用。3.在锅中加入适量橄榄油，加热至中温，然后加入牛肉翻炒至变色，盛出备用。4.同一锅中，加入洋葱丝和大蒜末，炒至洋葱变软，大蒜出香味。5.将番茄块加入锅中，继续翻炒，直到番茄出汁。6.将炒好的牛肉重新放回锅中，加入适量番茄酱，根据个人口味调整，翻炒均匀。7.加入适量的意大利香草，如牛至、迷迭香等，增加意式风味。8.将炒好的牛肉番茄酱与米饭混合均匀，确保每一粒米饭都裹上酱汁。9.将混合好的米饭放入烤盘或焗饭盘中，铺平。10.在米饭上均匀撒上马苏里拉奶酪，可以多撒一些以增加拉丝效果。11.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制15-20分钟，直到奶酪融化并且表面呈现金黄色。12.出炉后，可以撒上一些新鲜罗勒叶作为装饰，增添风味。

这样，一道美味的意式风情番茄牛肉焗饭就完成了。这道菜色香味俱全，牛肉的鲜嫩与番茄的酸甜完美融合，再搭配上香浓的奶酪，是一道适合家庭聚餐的佳肴。

本文相关的知识问答：

问：意式风情番茄牛肉焗饭的主要食材有哪些？答：主要食材包括牛肉、番茄、米饭、奶酪和一些香草。

问：这道菜的烹饪方法是什么？答：这道菜的烹饪方法是将牛肉和番茄炒制后，与米饭混合，然后撒上奶酪进行焗烤。

问：意式风情番茄牛肉焗饭的烹饪难度如何？答：这道菜的烹饪难度属于中等，需要一定的烹饪技巧和对食材的处理。

问：这道菜适合哪些人群食用？答：这道菜适合大多数人群，尤其是喜欢意式风味和牛肉的食客。

问：意式风情番茄牛肉焗饭的营养价值如何？答：这道菜富含蛋白质、碳水化合物和维生素，具有较高的营养价值。

问：制作意式风情番茄牛肉焗饭需要哪些厨房工具？答：需要炒锅、烤箱、刀、砧板和烤盘等厨房工具。