秋日里，桂香四溢，与冰糯的结合，不仅能够带来清新的口感，还能让人感受到季节的变换。以下是制作秋日桂香冰糯的详细步骤：准备材料：-糯米500克-干桂花10克-冰糖100克-清水适量

制作步骤：1.将糯米提前浸泡。将糯米放入大碗中，加入足够的清水，浸泡至少4小时，或者过夜，让糯米充分吸水膨胀。

2.准备干桂花。将干桂花放入一个小碗中，用少量的温水稍微浸泡，这样可以更好地释放桂花的香气。

3.煮糯米。将浸泡好的糯米沥干水分，放入电饭煲或者蒸锅中，加入适量的清水，水量大约是糯米的1.5倍。开启电饭煲或者蒸锅，将糯米煮熟。

4.制作桂花糖水。在锅中加入清水和冰糖，开中小火慢慢加热，直到冰糖完全溶解。将泡好的桂花连同水一起倒入糖水中，继续煮几分钟，让桂花的香气充分融入糖水中。

5.混合糯米和桂花糖水。将煮熟的糯米倒入一个大碗中，慢慢倒入桂花糖水，用勺子轻轻拌匀，让每一粒糯米都均匀地裹上桂花糖水。

6.冷却和冷藏。将拌好的糯米放入一个扁平的容器中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏至少2小时，让糯米充分冷却并凝固。

7.切块享用。取出冷藏好的糯米，用刀切成适当大小的块状，即可享用这道秋日桂香冰糯。

这道秋日桂香冰糯，不仅色泽诱人，而且口感软糯，桂花的香气与糯米的甘甜完美融合，是一道适合秋天享用的甜品。

本文相关的知识问答：

问：秋日桂香冰糯是什么？答：秋日桂香冰糯是一种以桂花和糯米为主要原料制作的甜品。

问：秋日桂香冰糯的主要成分有哪些？答：主要成分包括糯米、桂花、冰糖和水。

问：秋日桂香冰糯的制作步骤是怎样的？答：制作步骤包括浸泡糯米、煮糯米、加入桂花和冰糖，最后冷却凝固。

问：秋日桂香冰糯有什么特色？答：秋日桂香冰糯以其独特的桂花香气和冰爽口感而受到欢迎。

问：秋日桂香冰糯适合在什么季节食用？答：秋日桂香冰糯适合在秋季食用，因为桂花在秋季盛开，且天气逐渐转凉，适合食用冰品。

问：秋日桂香冰糯有哪些营养价值？答：秋日桂香冰糯含有糯米的碳水化合物和桂花的抗氧化成分，具有一定的营养价值。