在炎炎夏日，来一份养生美容的冰镇桂圆红枣米酿，不仅能够消暑解渴，还能补充身体所需的营养，增强免疫力。这道甜品以糯米、桂圆、红枣为主要食材，搭配适量的冰糖，制作简单，口感香甜，是夏日里不可多得的美味佳肴。准备材料：-糯米200克-桂圆干50克-红枣30克-冰糖适量-清水适量

制作步骤：1.将糯米提前浸泡4小时以上，直至糯米充分吸水膨胀，这样煮出来的糯米会更加软糯。

2.桂圆干和红枣也需要提前清洗干净，红枣去核，桂圆去壳，然后用清水浸泡约30分钟，让它们充分吸收水分，口感更佳。

3.将浸泡好的糯米沥干水分，放入电饭煲中，加入适量的清水，水量大约是糯米的1.5倍，启动电饭煲的煮饭功能，将糯米煮熟。

4.在煮糯米的同时，可以开始准备糖水。在锅中加入适量的清水，放入适量的冰糖，开火将冰糖煮至完全融化，糖水变得清澈透明。

5.糯米煮熟后，将其倒入一个大碗中，稍微放凉。此时，将泡好的桂圆和红枣沥干水分，加入糯米中，再倒入煮好的糖水，搅拌均匀，让糯米充分吸收糖水和桂圆红枣的香气。

6.将搅拌好的糯米桂圆红枣放入冰箱冷藏，至少冰镇2小时以上，让甜品更加清凉爽口。

7.冰镇完成后，取出糯米桂圆红枣米酿，此时的甜品已经完全冷却，口感更加细腻，甜而不腻。

8.根据个人口味，可以在甜品上撒上一些干桂花或者蜂蜜，增加风味。

这道冰镇桂圆红枣米酿，不仅美味，还具有很好的养生美容效果。桂圆和红枣都是传统的滋补食材，能够补气养血，增强体力，而糯米则能够提供足够的能量，帮助身体抵抗夏日的炎热。在享受美味的同时，也能为身体带来健康，是一道适合全家人共享的夏日甜品。

本文相关的知识问答：

问：冰镇桂圆红枣米酿的主要功效是什么？答：具有养生美容、补血养颜、安神助眠的功效。

问：冰镇桂圆红枣米酿适合哪些人群食用？答：适合气血不足、面色苍白、失眠多梦的人群食用。

问：冰镇桂圆红枣米酿的制作方法是什么？答：将桂圆、红枣、糯米和酒曲混合，发酵后冷藏即可。

问：冰镇桂圆红枣米酿的保存方法是什么？答：应密封保存在冰箱冷藏室，避免阳光直射和高温。

问：冰镇桂圆红枣米酿的食用禁忌有哪些？答：孕妇、糖尿病患者和酒精过敏者不宜食用。

问：冰镇桂圆红枣米酿的食用时间有何讲究？答：建议在餐后或睡前适量食用，避免空腹食用。