春天的气息渐浓，阳光温暖而明媚，正是萌系少女心爆棚的好时光。今天，就让我们一起来制作一道既简单又美味的甜品——草莓猫耳发饰蛋糕卷。这款蛋糕卷不仅外观可爱，而且口感细腻，非常适合与朋友们分享。准备材料：-鸡蛋4个-低筋面粉80克-细砂糖60克（分为两份，一份40克用于蛋白，一份20克用于蛋黄）-牛奶50毫升-植物油40毫升-草莓酱适量-红色食用色素几滴-猫耳发饰适量

制作步骤：

1.将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的容器中。

2.在蛋黄中加入20克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。

3.接着加入牛奶和植物油，继续搅拌至完全融合。

4.将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直至无颗粒，形成光滑的蛋黄糊。

5.在蛋白中加入几滴红色食用色素，用电动打蛋器打发至出现粗泡，然后分三次加入剩余的40克细砂糖，继续打发至蛋白霜呈现硬性发泡状态。

6.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，再将混合好的糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌至完全融合。

7.将搅拌好的蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。

8.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约15分钟，直至蛋糕表面金黄且用牙签插入无粘黏。

9.烤好的蛋糕取出后，立即倒扣在另一张烘焙纸上，轻轻撕去底部的烘焙纸，让蛋糕自然冷却。

10.在蛋糕冷却的过程中，将草莓酱均匀涂抹在蛋糕表面。

11.待蛋糕完全冷却后，用烘焙纸辅助将蛋糕卷起，形成蛋糕卷。

12.将卷好的蛋糕卷切成适当大小的段，每段蛋糕卷的两端可以插上猫耳发饰，增加萌系效果。

13.将制作好的草莓猫耳发饰蛋糕卷摆放在盘子中，就可以享用这道既美观又美味的甜品了。

这款草莓猫耳发饰蛋糕卷，不仅能够满足你的少女心，还能为你的下午茶时光增添一份甜蜜。快动手试试吧，让这份甜蜜伴随你度过一个美好的春日午后。

本文相关的知识问答：

问：萌系猫耳发饰适合哪些场合佩戴？答：适合动漫展、主题派对、日常装扮等场合。

问：猫耳发饰有哪些材质可以选择？答：可以选择布料、塑料、金属等多种材质。

问：猫耳发饰如何搭配服装？答：可以搭配洛丽塔、JK制服、日常休闲装等服装。

问：猫耳发饰有哪些颜色可供选择？答：有粉色、黑色、白色、棕色等多种颜色。

问：猫耳发饰适合哪些年龄段的人群？答：适合儿童、青少年以及喜欢萌系风格的成年人。

问：猫耳发饰如何保养？答：避免长时间暴露在阳光下，定期清洁，避免接触化学物品。