沙棘果酱燕麦挞是一种结合了传统燕麦挞的香脆口感和沙棘果酱独特风味的甜点。制作这道甜点需要准备以下材料：**材料：**-燕麦片200克-无盐黄油100克-红糖50克-鸡蛋1个-香草精1茶匙-盐1小撮-沙棘果酱适量-坚果碎（如杏仁、核桃）适量（可选）

**制作步骤：**

1.预热烤箱至180°C。2.在一个大碗中，将燕麦片、融化的黄油、红糖、鸡蛋、香草精和盐混合均匀，直到形成湿润的面团状。3.将混合好的燕麦面团均匀铺在烤盘中，烤盘底部可以铺上一层烘焙纸以便于脱模。用勺子或手将面团压实，形成一个均匀的挞底。4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到燕麦挞底变成金黄色且边缘略微酥脆。5.取出烤好的燕麦挞底，让其稍微冷却。6.在燕麦挞底上均匀涂抹一层沙棘果酱。可以根据个人口味调整果酱的厚度。7.如果喜欢，可以在沙棘果酱上撒上一些坚果碎，增加口感和营养。8.将燕麦挞放回烤箱，再烤5-10分钟，让果酱稍微焦化，增加风味。9.取出烤好的沙棘果酱燕麦挞，让其完全冷却。10.完全冷却后，沙棘果酱燕麦挞就可以切块享用了。

这道沙棘果酱燕麦挞不仅美味，而且富含纤维和营养，是一道适合早餐或下午茶的健康甜点。

本文相关的知识问答：

问：沙棘果酱燕麦挞的主要原料有哪些？答：沙棘果酱、燕麦、挞皮。

问：沙棘果酱燕麦挞的营养价值如何？答：富含膳食纤维、维生素C和抗氧化物质。

问：沙棘果酱燕麦挞适合哪些人群食用？答：适合健康人群和需要增加膳食纤维摄入的人群。

问：沙棘果酱燕麦挞的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧。

问：沙棘果酱燕麦挞的保存方法是什么？答：应存放在阴凉干燥处，开封后需冷藏保存。

问：沙棘果酱燕麦挞的热量高吗？答：相对于其他甜点，沙棘果酱燕麦挞的热量适中，但仍需适量食用。