干烧虾仁时蔬盛宴是一道色香味俱全的佳肴，它将鲜美的虾仁与多种时令蔬菜巧妙搭配，通过干烧的烹饪手法，使得菜肴既有海鲜的鲜美，又有蔬菜的清新。以下是这道菜肴的详细做法：准备材料：-新鲜虾仁200克-胡萝卜1根-玉米笋100克-青椒1个-红椒1个-大蒜3瓣-生姜1小块-葱1根-食用油适量-盐适量-糖适量-生抽1汤匙-料酒1汤匙-淀粉1汤匙

步骤：1.将虾仁清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后加入料酒、盐和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。2.胡萝卜去皮切成薄片，玉米笋洗净后切成段，青椒和红椒去籽后切成块，大蒜和生姜切末，葱切成段备用。3.锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，然后捞出备用。4.锅中留底油，放入大蒜末和生姜末炒香，接着加入胡萝卜片和玉米笋段，翻炒均匀。5.当胡萝卜和玉米笋炒至断生时，加入青椒块和红椒块，继续翻炒。6.将炒好的虾仁重新放回锅中，加入生抽、糖和适量的盐调味，快速翻炒均匀。7.撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道干烧虾仁时蔬盛宴，不仅营养丰富，而且口感层次分明，是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的美味佳肴。通过简单的步骤，就能享受到海鲜与蔬菜的完美融合，让人回味无穷。

本文相关的知识问答：

问：干烧虾仁时蔬盛宴的主要食材有哪些？答：主要食材包括虾仁、时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜、青椒等）。

问：干烧虾仁时蔬盛宴的烹饪方法是什么？答：烹饪方法主要是干烧，即在锅中加入少量油，将食材炒至表面微黄，再加入调料和少量水，盖上锅盖焖煮至熟。

问：干烧虾仁时蔬盛宴的调料有哪些？答：调料包括盐、糖、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜等。

问：干烧虾仁时蔬盛宴的营养价值如何？答：这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。

问：干烧虾仁时蔬盛宴适合哪些人群食用？答：适合大多数人群，特别是需要补充蛋白质和维生素的人群。

问：干烧虾仁时蔬盛宴的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烹饪技巧和对火候的掌握。