黑蒜番茄焗鸡胸是一道既健康又美味的低脂食谱，适合追求健康饮食的朋友们。这道菜以鸡胸肉为主料，搭配黑蒜和番茄，不仅营养丰富，而且口感层次分明。下面是详细的制作步骤：准备材料：-鸡胸肉2块-黑蒜4瓣-新鲜番茄2个-橄榄油适量-盐适量-黑胡椒适量-罗勒叶适量（可选）-马苏里拉奶酪适量（可选）

制作步骤：1.将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。用刀在鸡胸肉上轻轻划几刀，以便更好地入味。

2.将黑蒜去皮，切成薄片。新鲜番茄洗净，切成小块。

3.在鸡胸肉上均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制，腌制时间大约为10分钟。

4.预热烤箱至180摄氏度。在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的鸡胸肉放在锡纸上。

5.将切好的黑蒜片和番茄块均匀铺在鸡胸肉上，如果喜欢，可以撒上一些罗勒叶增加风味。

6.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约20-25分钟，直到鸡胸肉熟透且表面呈现出金黄色。

7.如果喜欢奶酪的口感，可以在鸡胸肉烤制的最后5分钟，撒上适量的马苏里拉奶酪，让奶酪在烤箱中融化。

8.烤好的鸡胸肉取出，稍微放凉后即可切片装盘。

9.可以撒上一些新鲜的罗勒叶作为装饰，增加色彩和香气。

这样一道色香味俱全的低脂健康黑蒜番茄焗鸡胸就完成了。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合作为日常的健康餐点。

本文相关的知识问答：

问：黑蒜番茄焗鸡胸的主要食材有哪些？答：主要食材包括鸡胸肉、黑蒜、番茄、低脂奶酪。

问：黑蒜番茄焗鸡胸的烹饪方法是什么？答：烹饪方法包括腌制、烤制。

问：黑蒜番茄焗鸡胸适合哪些人群食用？答：适合追求健康饮食、需要低脂高蛋白的人群。

问：黑蒜番茄焗鸡胸的营养价值有哪些？答：富含蛋白质、维生素C、抗氧化物质和低脂肪。

问：黑蒜番茄焗鸡胸的烹饪时间大约需要多久？答：大约需要30-40分钟，包括腌制和烤制时间。

问：如何使黑蒜番茄焗鸡胸的口感更加丰富？答：可以通过添加香草、柠檬汁或适量的香料来增加风味。