桂花葛根水晶糕是一种结合了传统与现代风味的甜点，以其独特的口感和香气受到许多人的喜爱。以下是制作桂花葛根水晶糕的详细步骤：准备材料：-葛根粉100克-桂花干5克-冰糖50克-水500毫升-蜂蜜适量（用于调味）

制作步骤：

1.将葛根粉倒入一个大碗中，慢慢加入少量的水，边加边搅拌，直至葛根粉完全溶解，没有颗粒。

2.将冰糖加入到另一个锅中，加入大约300毫升的水，开中小火慢慢加热，直至冰糖完全溶解。

3.将溶解好的葛根粉液慢慢倒入冰糖水中，边倒边搅拌，防止葛根粉结块。继续加热，直到葛根粉液变得透明且稍微粘稠。

4.将桂花干加入到葛根粉液中，搅拌均匀，让桂花的香气充分融入葛根粉液中。

5.将混合好的葛根粉液倒入模具中，可以根据个人喜好选择不同形状的模具。将模具轻轻震动几下，使葛根粉液表面平整。

6.将装有葛根粉液的模具放入冰箱冷藏，大约需要2-3小时，直到葛根粉液完全凝固。

7.从冰箱取出凝固好的葛根水晶糕，轻轻脱模，将水晶糕切成适当大小的块状。

8.根据个人口味，可以在葛根水晶糕上淋上适量的蜂蜜增加风味。

这样，一道清新可口的桂花葛根水晶糕就制作完成了。它不仅外观晶莹剔透，口感Q弹，而且桂花的香气和葛根的清甜完美融合，是一道适合四季享用的美味甜点。

本文相关的知识问答：

问：桂花葛根水晶糕的主要原料是什么？答：桂花、葛根粉和水。

问：桂花葛根水晶糕有什么营养价值？答：桂花具有散寒、止咳、化痰的功效，葛根含有丰富的淀粉和膳食纤维，有助于消化。

问：桂花葛根水晶糕适合哪些人群食用？答：适合一般人群食用，特别是需要改善消化功能和咳嗽痰多的人群。

问：桂花葛根水晶糕的制作方法复杂吗？答：制作方法相对简单，主要步骤包括混合葛根粉和水，加入桂花，然后蒸煮成型。

问：桂花葛根水晶糕可以保存多久？答：在冷藏条件下，桂花葛根水晶糕可以保存3-5天。

问：桂花葛根水晶糕有哪些食用禁忌？答：对桂花或葛根过敏的人群应避免食用。