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黑芝麻核桃阿胶膏是一种传统的滋补食品，它结合了黑芝麻、核桃和阿胶的营养价值，具有补血养颜、健脑益智的功效。以下是制作黑芝麻核桃阿胶膏的详细步骤：准备材料：-阿胶250克-黑芝麻250克-核桃仁250克-冰糖200克-水适量 制作步骤：1.将阿胶块敲碎，放入碗中，加入少量水，浸泡至阿胶变软。这一步是为了使阿胶更容易融化。 2.黑芝麻和核桃仁分别放入干净的锅中，用小火慢慢炒香，直到闻到香味。注意不要炒糊，否则会影响口感和营养。 3.将炒香的黑芝麻和核桃仁放入搅拌机中，打碎成粉末状。如果没有搅拌机，可以用擀面杖将它们压碎。 4.将浸泡好的阿胶连同水一起倒入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直至阿胶完全融化。 5.当阿胶完全融化后，加入冰糖，继续搅拌，直到冰糖完全溶解。 6.将打好的黑芝麻和核桃粉末倒入阿胶锅中，继续搅拌，使所有材料充分混合均匀。 7.将混合好的阿胶膏倒入一个预先抹了一层油的容器中，用刮刀将表面抹平。 8.让阿胶膏自然冷却，然后放入冰箱冷藏几个小时，使其凝固成型。 9.凝固后的阿胶膏取出，切成小块，即可食用。 黑芝麻核桃阿胶膏可以作为日常的滋补食品，适量食用有助于改善体质，增强免疫力。由于阿胶具有补血作用，孕妇和月经期女性应适量食用或遵医嘱。  本文相关的知识问答： 问：黑芝麻核桃阿胶膏的主要原料有哪些？答：黑芝麻、核桃和阿胶。 问：黑芝麻核桃阿胶膏有什么营养价值？答：富含蛋白质、脂肪酸、维生素E和多种微量元素。 问：黑芝麻核桃阿胶膏适合哪些人群食用？答：适合需要补充营养、改善体质的人群，特别是女性和老年人。 问：黑芝麻核桃阿胶膏有什么功效？答：具有滋补肝肾、养血润燥、增强免疫力等功效。 问：黑芝麻核桃阿胶膏的食用方法是什么？答：可以直接食用，也可以泡水或加入牛奶、豆浆中食用。 问：黑芝麻核桃阿胶膏有禁忌吗？答：孕妇和患有特定疾病的人群应在医生指导下食用。 |
