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制作牛奶草莓布丁是一种简单又美味的甜点，适合家庭聚餐或作为下午茶点心。以下是制作牛奶草莓布丁的详细步骤：准备材料：-新鲜草莓200克-牛奶200毫升-吉利丁片10克-糖50克-柠檬汁1小勺-清水适量 制作步骤： 1.将草莓洗净，去蒂后切成小块，放入搅拌机中打成草莓泥。如果没有搅拌机，也可以使用刀背将草莓压碎。 2.将吉利丁片放入清水中浸泡，直到它们变软。这一步是为了使吉利丁片更容易溶解在热牛奶中。 3.在锅中加入牛奶和糖，用中小火加热，直到糖完全溶解。注意不要将牛奶煮沸，以免破坏其营养成分。 4.将泡软的吉利丁片挤去多余水分，加入到热牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。 5.将打好的草莓泥倒入牛奶吉利丁溶液中，加入柠檬汁，搅拌均匀。柠檬汁可以增加布丁的风味，并且有助于草莓的颜色保持鲜艳。 6.将混合好的液体倒入模具中，可以是小杯子或者布丁模具。将模具轻轻敲击桌面，使液体中的气泡浮出，这样可以使布丁更加平滑。 7.将装有液体的模具放入冰箱冷藏至少4小时，直到布丁完全凝固。 8.取出冷藏好的布丁，可以用新鲜草莓或者薄荷叶作为装饰，增加美观。 这样，一道美味的牛奶草莓布丁就制作完成了。它不仅色泽诱人，口感细腻，而且营养丰富，是老少皆宜的甜品选择。  本文相关的知识问答： 问：牛奶草莓布丁的主要原料是什么？答：牛奶和草莓。 问：牛奶草莓布丁适合哪个季节食用？答：适合春季和夏季食用。 问：牛奶草莓布丁中草莓的营养价值有哪些？答：草莓富含维生素C、叶酸和抗氧化物质。 问：牛奶草莓布丁的制作过程中需要用到哪些工具？答：需要用到搅拌器、模具和烤箱。 问：牛奶草莓布丁的口感特点是什么？答：口感细腻、甜而不腻，带有草莓的清新果香。 问：牛奶草莓布丁适合哪些人群食用？答：适合儿童和成人，尤其是喜欢甜品的人群。 |
