|
田七丹参炖瘦肉汤是一道具有滋补养生功效的传统汤品，特别适合在秋冬季节食用。这道汤品的主要食材包括田七、丹参和瘦肉，它们共同作用，有助于活血化瘀、强心健体。下面将详细介绍这道汤品的制作方法。准备材料：-田七（三七）：10克-丹参：10克-瘦肉：200克-红枣：5颗-枸杞：一小把-姜片：适量-盐：适量-水：适量 制作步骤：1.将田七和丹参提前用清水浸泡约30分钟，以去除杂质和软化药材，便于炖煮时更好地释放药效。2.瘦肉清洗干净后，切成适当大小的块状。为了去除血水和腥味，可以将瘦肉块放入沸水中焯水，待水再次沸腾后捞出，用清水冲洗干净。3.红枣洗净，去核；枸杞用清水稍微冲洗，去除表面的灰尘。4.准备一个炖盅或汤锅，将处理好的田七、丹参、瘦肉块、红枣和姜片一同放入。5.向炖盅或汤锅中加入适量的水，水量要能够覆盖所有食材，并留有一定的空间，以免在炖煮过程中水分蒸发过多。6.将炖盅或汤锅盖好，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮时间大约为1.5至2小时，这样可以使药材和瘦肉的营养充分融合，汤味更加浓郁。7.炖煮接近完成时，加入枸杞，继续炖煮5-10分钟，让枸杞的营养也融入汤中。8.根据个人口味，加入适量的盐进行调味。9.炖好的田七丹参瘦肉汤可以盛出享用了。这道汤品色泽清澈，味道鲜美，具有很好的养生效果。 这道田七丹参炖瘦肉汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在炖煮过程中，可以根据个人口味和身体状况适量增减药材的用量。经常食用这道汤品，有助于改善血液循环，增强身体抵抗力。  本文相关的知识问答： 问：田七丹参炖瘦肉汤的主要功效是什么？答：田七丹参炖瘦肉汤具有活血化瘀、养心安神的功效。 问：田七丹参炖瘦肉汤适合哪些人群食用？答：适合心脑血管疾病患者、高血压患者以及需要改善血液循环的人群食用。 问：田七丹参炖瘦肉汤的主要成分有哪些？答：主要成分包括田七、丹参、瘦肉以及适量的调味料。 问：田七丹参炖瘦肉汤的烹饪方法是什么？答：将田七、丹参洗净后与瘦肉一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮1-2小时，最后调味即可。 问：田七丹参炖瘦肉汤的食用频率应该是多少？答：根据个人体质和需要，一般建议每周食用1-2次。 问：田七丹参炖瘦肉汤有哪些食用禁忌？答：孕妇、月经期女性以及出血性疾病患者应避免食用。 |
