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在炎炎夏日，一份清凉解暑的甜品总能给人带来愉悦的心情。芒果椰奶冰麻薯，以其独特的口感和浓郁的椰香，成为了许多人夏日里的最爱。下面，就让我们一起来制作这道美味的甜品。准备材料：-糯米粉200克-椰奶200毫升-芒果2个-糖50克-水适量-椰蓉适量（用于装饰） 制作步骤： 1.将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入椰奶，边加边搅拌，直到形成无颗粒的糊状物。椰奶的量可以根据糯米粉的吸水性适当调整，确保糊状物不会太稀。 2.在搅拌好的糯米糊中加入糖，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。 3.准备一个蒸盘，底部抹上一层薄薄的油，以防糯米糊粘盘。将搅拌好的糯米糊倒入蒸盘中，用刮刀将表面抹平。 4.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，直到糯米糊完全凝固，变得透明且有弹性。可以用牙签插入糯米糊中，如果牙签可以干净地拔出，说明糯米糊已经熟透。 5.在蒸糯米糊的同时，将芒果洗净去皮，切成小丁备用。 6.糯米糊蒸好后，取出蒸盘，稍微放凉至不烫手。将蒸好的糯米糊倒扣在案板上，用刀切成小方块或者长条形，根据个人喜好决定形状。 7.将切好的糯米糊块放入椰蓉中，使其表面均匀裹上一层椰蓉。这样不仅可以增加口感，还能防止糯米糊块粘连。 8.将裹好椰蓉的糯米糊块放入碗中，撒上切好的芒果丁，再淋上一些椰奶增加风味。 一道美味的芒果椰奶冰麻薯就制作完成了。这道甜品不仅色泽诱人，口感软糯，而且椰香浓郁，芒果的酸甜与椰奶的香滑完美融合，让人回味无穷。无论是作为下午茶点，还是夏日里的清凉甜品，都是绝佳的选择。  本文相关的知识问答： 问：芒果椰奶冰麻薯的主要原料有哪些？答：芒果、椰奶和麻薯。 问：芒果椰奶冰麻薯适合哪个季节食用？答：适合夏季食用，因为它是一款冰品。 问：芒果椰奶冰麻薯的口感特点是什么？答：口感冰凉、软糯，带有芒果的香甜和椰奶的浓郁。 问：制作芒果椰奶冰麻薯需要哪些工具？答：需要搅拌机、模具和冰箱。 问：芒果椰奶冰麻薯的营养价值如何？答：含有丰富的维生素C、膳食纤维和蛋白质。 问：芒果椰奶冰麻薯是否适合糖尿病患者食用？答：不适合，因为含有较高的糖分。 |
