香蓼草风味烤芦笋是一道色香味俱全的佳肴,它将香蓼草的独特香气与芦笋的清脆口感完美融合。以下是制作这道美味的详细步骤:准备材料:-新鲜芦笋500克-香蓼草适量-大蒜3瓣-橄榄油2汤匙-盐适量-黑胡椒适量-柠檬汁1汤匙-帕尔马干酪碎适量(可选) 制作步骤:1.将芦笋清洗干净,去除底部较老的部分。如果芦笋较粗,可以用刀轻轻削去外皮,以保持口感的一致性。 2.将香蓼草洗净,切成细末。大蒜去皮后切成蒜末。 3.在一个大碗中,将橄榄油、香蓼草末、大蒜末、盐和黑胡椒混合均匀,制成腌料。 4.将芦笋放入腌料中,轻轻拌匀,让每根芦笋都均匀裹上腌料。腌制10-15分钟,让芦笋吸收香蓼草的香气。 5.预热烤箱至200摄氏度。在烤盘上铺一层锡纸,将腌制好的芦笋平铺在烤盘上,确保芦笋之间有一定的间隔,以便均匀受热。 6.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制大约15-20分钟,直到芦笋变得柔软且表面略微焦黄。 7.在烤制过程中,可以准备柠檬汁。将柠檬汁挤入一个小碗中,备用。 8.芦笋烤好后,从烤箱中取出,撒上帕尔马干酪碎(如果使用),再淋上柠檬汁,增加风味。 9.将烤好的芦笋装盘,即可上桌享用。这道香蓼草风味烤芦笋,不仅色泽诱人,而且香气扑鼻,是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。 通过以上步骤,你可以轻松制作出一道既简单又美味的香蓼草风味烤芦笋。这道菜不仅营养丰富,而且制作起来方便快捷,非常适合忙碌的现代生活节奏。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:香蓼草风味烤芦笋的主要食材是什么?答:主要食材是芦笋和香蓼草。 问:香蓼草风味烤芦笋需要哪些调料?答:需要橄榄油、盐、黑胡椒和香蓼草。 问:香蓼草风味烤芦笋的烹饪方法是什么?答:将芦笋与调料混合后,放入预热的烤箱中烤制。 问:香蓼草风味烤芦笋的烹饪时间大约是多久?答:大约需要烤制15-20分钟,具体时间根据芦笋的厚度和烤箱温度调整。 问:香蓼草风味烤芦笋适合搭配哪些食物?答:适合搭配烤鸡、牛排或者作为前菜搭配面包。 问:香蓼草风味烤芦笋有什么营养价值?答:芦笋富含膳食纤维、维生素和矿物质,香蓼草则有独特的香气和轻微的辛辣味,可以增加风味。 |