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香茅素芒果布丁，以其独特的热带风味和清新口感，成为了夏日里一道受欢迎的甜品。制作这道甜品，我们需要准备以下材料：-芒果2个（约300克）-香茅2根-椰奶200毫升-糖50克-吉利丁片10克-柠檬汁1茶匙 制作步骤如下： 1.将芒果洗净，去皮去核后切成小块，备用。2.香茅洗净，切去根部，只保留中间的白色部分，切成小段。3.将香茅段放入搅拌机中，加入椰奶和糖，搅拌至香茅完全融入椰奶中，形成香茅椰奶汁。4.将搅拌好的香茅椰奶汁倒入锅中，用中小火加热，同时不断搅拌，直到糖完全溶解。5.将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化，然后挤去多余水分，加入到加热的香茅椰奶汁中，搅拌至吉利丁片完全溶解。6.将柠檬汁加入到香茅椰奶汁中，搅拌均匀。7.将芒果块加入到香茅椰奶汁中，轻轻搅拌均匀。8.将混合好的香茅芒果布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至完全凝固。9.取出冷藏好的香茅素芒果布丁，脱模后即可享用。 这道香茅素芒果布丁，不仅色泽诱人，而且口感丰富，香茅的清新与芒果的甜香完美融合，椰奶的加入更添一份浓郁的热带风情。无论是作为餐后甜点，还是夏日消暑的小食，都是绝佳的选择。  本文相关的知识问答： 问：香茅素芒果布丁的主要食材是什么？答：主要食材是芒果和香茅。 问：香茅素芒果布丁的口感特点是什么？答：口感特点是清新、热带风情，带有香茅的独特香气。 问：香茅素芒果布丁适合哪个季节食用？答：适合夏季食用，因为其清新的口感可以带来凉爽的感觉。 问：香茅素芒果布丁的营养价值如何？答：含有丰富的维生素C和膳食纤维，同时香茅具有抗氧化和抗炎的作用。 问：香茅素芒果布丁的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烹饪技巧和对食材的处理。 问：香茅素芒果布丁可以搭配哪些饮品？答：可以搭配热带风情的饮品，如椰子水、菠萝汁或者芒果汁。 |
