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制作经典意式风味浓郁奶油芝士焗意面，需要准备以下食材：-意大利面（如通心粉或意大利面）：200克-黄油：50克-面粉：50克-牛奶：500毫升-奶油：200毫升-帕尔马干酪：100克（磨碎）-马苏里拉奶酪：100克（切片或刨丝）-盐：适量-黑胡椒：适量-蒜瓣：2瓣（切片）-新鲜罗勒叶：适量（切碎，用于装饰） 制作步骤如下： 1.在大锅中加水，加入少许盐，将意大利面煮至外软内硬，即所谓的aldente。煮好后，将意面捞出，保留一些煮面的水。 2.在另一个锅中，加入黄油，用中火融化。加入面粉，不断搅拌，直到面粉和黄油完全混合，形成糊状。 3.慢慢加入牛奶和奶油，边加边搅拌，确保没有结块。继续加热，直到混合物变得浓稠，形成奶油酱。 4.加入磨碎的帕尔马干酪，搅拌至完全融化。根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒调味。 5.将煮好的意大利面加入奶油酱中，搅拌均匀，让每根面条都裹上酱汁。 6.将混合好的意面倒入烤盘中，铺平。在表面均匀铺上切片或刨丝的马苏里拉奶酪。 7.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制大约20-25分钟，直到奶酪融化并且表面呈现金黄色。 8.烤好后，取出烤盘，撒上新鲜的罗勒叶作为装饰。 9.让焗意面稍微冷却几分钟，然后即可享用这道经典意式风味浓郁奶油芝士焗意面。  本文相关的知识问答： 问：经典意式风味浓郁奶油芝士焗意面的主要食材有哪些？答：主要食材包括意大利面、奶油、芝士、帕尔马干酪、黄油、面粉、牛奶、盐和胡椒。 问：这种意面需要预先煮吗？答：是的，意大利面需要预先煮熟，然后沥干水分。 问：奶油芝士焗意面的烹饪时间大约是多久？答：烹饪时间大约为30-40分钟，包括煮面和焗烤的时间。 问：奶油芝士焗意面适合搭配哪些配菜？答：可以搭配新鲜蔬菜沙拉、烤面包或者简单的绿叶蔬菜。 问：奶油芝士焗意面的热量高吗？答：由于含有奶油和芝士，这种意面的热量相对较高，适合偶尔享用。 问：奶油芝士焗意面可以提前准备吗？答：可以提前准备，将煮好的意面和奶油芝士酱混合后放入烤盘，冷藏保存，食用前再进行焗烤。 |
