黄金蝴蝶面是一种色彩鲜艳、口感独特的意大利面,其形状酷似蝴蝶,因此得名。制作这道美食,需要准备以下食材和步骤:食材准备:1.蝴蝶面:200克2.橄榄油:适量3.大蒜:3瓣,切片4.新鲜番茄:2个,切丁5.洋葱:1个,切丁6.罗勒叶:适量,切碎7.盐:适量8.黑胡椒:适量9.帕尔马干酪:适量,刨成丝10.番茄酱:适量 烹饪步骤:1.将蝴蝶面放入烧开的盐水中,按照包装上的指示煮至熟透,通常需要8-10分钟。煮好后,用冷水冲洗,沥干水分备用。 2.在煮面的同时,可以开始准备酱汁。在锅中加入适量的橄榄油,油热后加入切好的大蒜片,用中火慢慢炒至金黄色,这样可以释放出大蒜的香味。 3.加入切好的洋葱丁,继续翻炒至洋葱变软,透明。 4.接着加入新鲜的番茄丁,用中小火慢慢炖煮,直到番茄出汁,变得软烂。 5.加入适量的番茄酱,根据个人口味调整酱汁的浓度和味道。同时,加入适量的盐和黑胡椒调味。 6.将煮好的蝴蝶面加入到酱汁中,用中火翻炒均匀,让面条充分吸收酱汁的味道。 7.撒上切碎的罗勒叶,增加香气,同时刨上适量的帕尔马干酪丝,增加口感和风味。 8.将炒好的黄金蝴蝶面盛入盘中,可以再撒上一些罗勒叶和帕尔马干酪作为装饰,即可上桌享用。 这道黄金蝴蝶面色彩诱人,口感丰富,是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。通过简单的步骤,就能制作出既美观又美味的意大利面,让人回味无穷。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:黄金蝴蝶面的主要原料是什么?答:黄金蝴蝶面的主要原料是意大利面和鸡蛋。 问:黄金蝴蝶面的颜色为什么是金黄色?答:因为加入了蛋黄,使得面条呈现出金黄色。 问:黄金蝴蝶面适合搭配哪些酱料?答:黄金蝴蝶面适合搭配番茄酱、奶油酱或者海鲜酱。 问:烹饪黄金蝴蝶面时需要注意什么?答:烹饪时需要注意火候和时间,以免面条煮得太软或太硬。 问:黄金蝴蝶面如何储存?答:黄金蝴蝶面应储存在干燥、阴凉的地方,避免潮湿和阳光直射。 问:黄金蝴蝶面适合哪些人群食用?答:黄金蝴蝶面适合大多数人群食用,但对鸡蛋过敏的人应避免食用。 |