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泰式风情香茅草烤杏鲍菇是一道融合了泰国风味的独特菜肴，其独特的香气和口感让人难以忘怀。以下是制作这道美食的详细步骤：准备材料：-杏鲍菇2个-香茅草2根-鱼露2汤匙-椰糖1汤匙-柠檬汁1汤匙-辣椒粉1茶匙-蒜末1汤匙-香菜末适量-橄榄油适量 制作步骤：1.将杏鲍菇清洗干净，切成约1厘米厚的片状，备用。2.香茅草洗净，切成小段，将香茅草的硬茎部分去掉，只保留柔软的叶子部分。3.在一个小碗中，将鱼露、椰糖、柠檬汁、辣椒粉和蒜末混合均匀，制成腌料。4.将切好的杏鲍菇片放入腌料中，确保每片杏鲍菇都均匀裹上腌料，然后静置腌制约30分钟，让杏鲍菇充分吸收腌料的味道。5.预热烤箱至200摄氏度。6.将腌制好的杏鲍菇片放在烤盘上，每片杏鲍菇上放一段香茅草，然后用刷子在杏鲍菇表面轻轻刷上一层橄榄油。7.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到杏鲍菇表面呈现出金黄色，且边缘略微焦脆。8.烤好的杏鲍菇取出，撒上适量的香菜末作为装饰，增添风味。9.将烤好的泰式风情香茅草烤杏鲍菇摆放在盘子中，即可上桌享用。 这道泰式风情香茅草烤杏鲍菇，不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。香茅草的清新与杏鲍菇的鲜美完美融合，再搭配上酸辣的泰式腌料，让人回味无穷。  本文相关的知识问答： 问：泰式风情香茅草烤杏鲍菇的主要食材是什么？答：杏鲍菇和香茅草。 问：香茅草在这道菜中起到什么作用？答：香茅草为这道菜增添独特的香气和风味。 问：烤杏鲍菇需要预热烤箱吗？答：需要，预热烤箱有助于均匀加热。 问：泰式风情香茅草烤杏鲍菇的烹饪难度如何？答：中等，需要掌握烤制时间和温度。 问：除了香茅草，还可以添加哪些泰式香料？答：可以添加柠檬草、青柠叶和鱼露等。 问：这道菜适合搭配什么类型的主食？答：适合搭配泰式糯米饭或者简单的白米饭。 |
