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在大自然的怀抱中，森林野味与天然果蔬的相遇，总能激发出令人惊喜的味蕾体验。今天，就让我们一起探索这道融合了自然精华的美味佳肴——森林野味果蔬烩。准备食材：1.新鲜野蘑菇200克2.野生山鸡胸肉200克3.胡萝卜1根4.西红柿2个5.甜椒1个6.洋葱1个7.大蒜3瓣8.新鲜迷迭香1小枝9.橄榄油适量10.盐适量11.黑胡椒适量12.红酒100毫升13.鸡汤200毫升14.面粉1汤匙 制作步骤：1.将野蘑菇清洗干净，切成适当大小的片状。山鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。2.胡萝卜去皮，切成滚刀块。西红柿洗净，切成小块。甜椒去籽，切成条状。洋葱切丝，大蒜切末。3.在锅中加入适量橄榄油，加热至中温，放入腌制好的山鸡胸肉，两面煎至金黄，取出备用。4.同一锅中，加入洋葱丝和大蒜末，炒至洋葱变软，大蒜出香味。5.将胡萝卜块、西红柿块和甜椒条加入锅中，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收洋葱和大蒜的香气。6.将煎好的山鸡胸肉放回锅中，加入红酒，用中小火煮沸，让酒精挥发，同时让红酒的香气渗透进食材。7.接着加入鸡汤，用面粉勾芡，使汤汁变得浓稠。此时，加入迷迭香，增加菜肴的香气。8.将野蘑菇片加入锅中，翻炒均匀，让蘑菇吸收汤汁中的味道。9.调整盐和黑胡椒的量，确保味道均衡。待蘑菇熟透，汤汁浓稠，即可关火。10.将烩好的森林野味果蔬盛入盘中，撒上一些新鲜的迷迭香叶作为装饰，即可上桌享用。 这道森林野味果蔬烩，不仅色泽诱人，而且味道丰富，野味与果蔬的结合，让人仿佛置身于大自然的怀抱之中，享受一场味觉的盛宴。  本文相关的知识问答： 问：森林野味和天然果蔬的融合有哪些健康益处？答：可以提供丰富的营养和微量元素，增强免疫力。 问：森林野味中常见的有哪些食材？答：包括野鸡、野兔、蘑菇、野菜等。 问：天然果蔬中哪些是常见的？答：如苹果、香蕉、胡萝卜、菠菜等。 问：森林野味和天然果蔬的融合在烹饪上有哪些创新？答：可以制作野味果蔬汤、野味果蔬沙拉等。 问：这种融合对环境有哪些积极影响？答：促进可持续饮食，减少对环境的破坏。 问：如何确保森林野味的合法和安全？答：购买时应选择合法渠道，确保食材来源可靠。 |
