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制作浓郁芥末风味的三文鱼汤，需要准备以下食材和调料：-三文鱼片200克-洋葱1个-胡萝卜1根-西芹1根-土豆1个-牛奶200毫升-鲜奶油50毫升-芥末酱2汤匙-盐适量-黑胡椒适量-橄榄油2汤匙-清水1升-面粉2汤匙-月桂叶1片-欧芹碎少许（装饰用） 接下来是制作步骤： 1.将三文鱼片切成小丁，用盐和黑胡椒腌制10分钟。2.洋葱、胡萝卜和西芹洗净后切成小丁，土豆去皮切成小丁。3.在锅中加入橄榄油，将洋葱丁炒至透明，然后加入胡萝卜丁和西芹丁，继续炒至蔬菜变软。4.将面粉加入锅中，与蔬菜混合均匀，炒至面粉微黄。5.慢慢加入清水，边加边搅拌，确保没有面粉疙瘩，然后加入月桂叶，煮沸后转小火慢煮10分钟。6.将土豆丁加入汤中，继续煮15分钟，直到土豆变软。7.将牛奶和鲜奶油加入汤中，搅拌均匀，再次煮沸。8.将腌制好的三文鱼丁加入汤中，轻轻搅拌，煮至三文鱼变色，大约需要3-5分钟。9.关火，让汤稍微冷却后，用搅拌机将汤打成顺滑的糊状，或者用手持搅拌棒在锅中搅拌。10.将打好的汤重新倒回锅中，加入芥末酱，搅拌均匀，根据口味调整盐和黑胡椒的量。11.将汤重新加热至微沸，但不要煮沸，以免破坏芥末的味道。12.将汤倒入碗中，撒上欧芹碎作为装饰，即可享用。 这道浓郁芥末风味的三文鱼汤，口感丰富，既有三文鱼的鲜美，又有芥末的独特风味，是一道适合秋冬季节的温暖汤品。  本文相关的知识问答： 问：浓郁芥末风味的三文鱼汤的主要食材是什么？答：三文鱼和芥末。 问：这种汤的口感特点是什么？答：口感浓郁，带有芥末的辛辣味。 问：芥末在这道菜中起到什么作用？答：芥末为汤增添辛辣味，提升风味。 问：三文鱼汤中通常还会添加哪些配料？答：可能包括奶油、洋葱、胡萝卜、土豆等。 问：这种汤适合哪些场合？答：适合作为开胃菜或主菜，也适合在寒冷天气中享用。 问：如何平衡芥末的辛辣和三文鱼的鲜美？答：通过调整芥末的用量和加入一些温和的调味料，如奶油或酸奶油，来平衡辛辣和鲜美。 |
