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儿童成长期间，营养的补充尤为重要。以下是一份简单易做的儿童营养小点心食谱，适合家长在家为孩子们准备。准备材料：-鸡蛋2个-牛奶100毫升-低筋面粉100克-糖30克-泡打粉5克-植物油适量-蓝莓适量（或其他孩子喜欢的水果） 制作步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。2.慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，确保牛奶和蛋液充分混合。3.将低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋液中，用刮刀轻轻搅拌，直至无颗粒，形成均匀的面糊。4.在平底锅中倒入少量植物油，用厨房纸巾抹匀，预热锅子。5.用勺子舀取适量面糊倒入锅中，使其自然形成圆形。在每个小饼的中心放入几颗蓝莓。6.用中小火煎至底部金黄，然后翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。7.煎好的小饼放在厨房纸巾上吸去多余油脂，然后装盘。 这款小点心不仅简单易做，而且营养丰富，鸡蛋和牛奶提供了丰富的蛋白质，面粉是碳水化合物的良好来源，而蓝莓则含有丰富的维生素和矿物质，对孩子的健康成长非常有益。家长可以根据孩子的口味和营养需求，适量调整配方中的水果种类，如草莓、香蕉等，增加小点心的多样性和趣味性。  本文相关的知识问答： 问：儿童成长期间需要哪些主要营养素？答：儿童成长期间需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等主要营养素。 问：哪些食物富含儿童成长所需的蛋白质？答：肉类、鱼类、蛋类、奶制品和豆制品等食物富含蛋白质。 问：儿童吃哪些食物可以补充铁质？答：红肉、绿叶蔬菜、豆类和强化铁的谷物等食物可以补充铁质。 问：儿童需要多少钙质来支持骨骼发育？答：儿童每天需要大约500-1300毫克的钙质，具体量取决于年龄和性别。 问：哪些食物可以帮助儿童补充维生素C？答：柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和甜椒等食物富含维生素C。 问：儿童是否可以适量食用坚果作为小点心？答：是的，适量食用坚果可以为儿童提供健康脂肪和蛋白质，但需注意过敏风险和窒息危险。 |
