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在一个阳光明媚的周末，一家人围坐在厨房的桌子旁，准备开始一场温馨的亲子烘焙体验。今天，我们要一起制作的是一款简单又美味的巧克力曲奇饼干。这种饼干不仅适合孩子们动手参与，而且完成后的成果也能让全家人共享甜蜜。准备材料：-无盐黄油120克-红糖100克-砂糖50克-鸡蛋1个-香草精1茶匙-低筋面粉200克-可可粉30克-小苏打1茶匙-盐1/4茶匙-巧克力豆150克 制作步骤：1.将黄油从冰箱取出，放置室温下软化。软化后的黄油更容易与其他材料混合。2.将红糖和砂糖一起倒入一个大碗中，加入软化的黄油，使用电动搅拌器将它们搅拌均匀，直到颜色变浅，质地变得蓬松。3.将鸡蛋打入碗中，继续搅拌，直到完全混合。然后加入香草精，搅拌均匀。4.将低筋面粉、可可粉、小苏打和盐混合在一起，过筛后加入到黄油糖液中。使用橡皮刮刀将干湿材料翻拌均匀，直到形成面团。5.将巧克力豆加入面团中，用手轻轻揉入面团，确保巧克力豆均匀分布。6.将面团分成若干小份，每份大约30克，然后用手将它们搓成圆形，放在铺有烘焙纸的烤盘上。7.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤制大约10-12分钟，直到曲奇边缘开始变金黄色。8.烤好的曲奇取出后，稍微冷却一下，然后转移到冷却架上完全冷却。 在烘焙的过程中，孩子们可以参与到搅拌、揉面团和装饰曲奇的步骤中，这不仅能锻炼他们的动手能力，还能增进家庭成员之间的互动和情感交流。当曲奇烤好，香气四溢时，全家人可以一起品尝这份劳动成果，享受这份甜蜜和温馨的家庭时光。  本文相关的知识问答： 问：什么是亲子烘焙体验？答：亲子烘焙体验是一种家庭活动，父母和孩子一起参与烘焙，共同制作糕点或面包。 问：亲子烘焙体验有哪些好处？答：亲子烘焙体验可以增进家庭成员间的感情，提高孩子的动手能力，同时让孩子学习食物制作的过程。 问：烘焙需要哪些基本工具？答：烘焙基本工具包括烤箱、烤盘、搅拌碗、量杯、量勺、擀面杖、刮刀等。 问：烘焙中常用的原料有哪些？答：烘焙中常用的原料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、盐等。 问：烘焙过程中需要注意哪些安全事项？答：烘焙过程中需要注意烤箱使用安全，避免烫伤，正确使用刀具，以及保持工作台的清洁。 问：如何选择合适的亲子烘焙食谱？答：选择亲子烘焙食谱时，应考虑孩子的年龄和兴趣，选择简单易操作、安全且有趣的食谱。 |
