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泰式香茅柠檬草清新素沙拉是一道充满东南亚风情的素食佳肴，以其独特的香气和清爽口感而受到许多人的喜爱。以下是制作这道沙拉的详细步骤：准备材料：-新鲜香茅2根-柠檬草1根-青柠1个-薄荷叶适量-罗勒叶适量-黄瓜1根-胡萝卜1根-西红柿1个-红洋葱1/4个-香菜适量-鱼露2汤匙-糖1茶匙-辣椒1个（根据口味调整）-蒜末1瓣-橄榄油适量 制作步骤：1.将香茅和柠檬草洗净，切成小段。香茅的根部和柠檬草的根部是香味最浓郁的地方，可以保留使用。2.青柠洗净后，切成两半，挤出青柠汁备用。3.薄荷叶和罗勒叶洗净，摘取叶片备用。4.黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝。西红柿洗净，切成小块。红洋葱切成细丝。5.香菜洗净，切成小段。6.辣椒去籽后切成小圈，蒜瓣剁成蒜末。7.准备一个沙拉碗，将黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿块和红洋葱丝放入碗中。8.将香茅段、柠檬草段、薄荷叶和罗勒叶加入沙拉碗中。9.在一个小碗中，将鱼露、糖、青柠汁、辣椒圈、蒜末和适量的橄榄油混合均匀，制成沙拉酱。10.将沙拉酱倒入沙拉碗中，轻轻拌匀，让所有食材都均匀地裹上酱汁。11.根据个人口味，可以适量增加鱼露或糖来调整味道。12.将拌好的沙拉放入冰箱冷藏约30分钟，让食材充分吸收酱汁的味道。13.取出沙拉，撒上香菜段，即可上桌享用。 这道泰式香茅柠檬草清新素沙拉不仅色彩丰富，而且口感层次分明，香茅和柠檬草的独特香气与青柠的酸爽完美融合，是一道非常适合夏日享用的清爽沙拉。  本文相关的知识问答： 问：泰式香茅柠檬草清新素沙拉的主要食材有哪些？答：主要食材包括香茅、柠檬草、薄荷叶、黄瓜、番茄、胡萝卜等。 问：这款沙拉的口味特点是什么？答：口味特点是清新、酸辣，带有香茅和柠檬草的独特香气。 问：泰式香茅柠檬草清新素沙拉适合哪些人群食用？答：适合素食者和追求健康饮食的人群食用。 问：制作这款沙拉需要哪些调料？答：需要鱼露、青柠汁、糖、辣椒、蒜末等调料。 问：泰式香茅柠檬草清新素沙拉的营养价值如何？答：富含维生素C、纤维素和多种微量元素，有助于消化和增强免疫力。 问：这款沙拉的保存方法是什么？答：建议现做现吃，以保持食材的新鲜和口感。如果需要保存，应放入冰箱冷藏，并尽快食用。 |
