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木蝴蝶素凉粉是一道非常适合夏日的健康轻食食谱，它不仅口感清爽，而且营养丰富。以下是制作这道美食的详细步骤：准备材料：-木蝴蝶花（干）：10克-凉粉粉：100克-清水：适量-黄瓜：1根-胡萝卜：1根-蒜末：适量-香菜：适量-盐：适量-糖：适量-醋：适量-生抽：适量-辣椒油：适量（根据个人口味） 制作步骤： 1.将木蝴蝶花提前用温水泡发，泡至花朵完全展开，颜色变深，大约需要30分钟。泡发后，将木蝴蝶花捞出，沥干水分备用。 2.准备凉粉粉，按照包装上的说明，将凉粉粉与适量的水混合，搅拌均匀。通常比例是1份凉粉粉配4份水。 3.将混合好的凉粉粉水倒入锅中，开中小火加热，边加热边搅拌，直到凉粉粉水变得透明且粘稠，即可关火。 4.将煮好的凉粉倒入模具或容器中，放入冰箱冷藏至完全凝固，大约需要2-3小时。 5.黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝。香菜洗净，切成小段。蒜瓣剁成蒜末。 6.准备调料汁，将蒜末、盐、糖、醋、生抽和辣椒油混合在一起，搅拌均匀。 7.将凝固好的凉粉从模具中取出，切成条状或块状。 8.将黄瓜丝、胡萝卜丝、木蝴蝶花和凉粉放入大碗中，倒入调好的料汁，撒上香菜段。 9.轻轻拌匀，让凉粉和蔬菜充分吸收调料汁的味道。 10.将拌好的木蝴蝶素凉粉装盘，即可享用这道夏日健康轻食。 这道木蝴蝶素凉粉不仅色彩缤纷，而且口感滑嫩，搭配上黄瓜和胡萝卜的清脆，以及木蝴蝶花的清香，是一道非常适合夏日的清爽佳肴。  本文相关的知识问答： 问：木蝴蝶素凉粉是什么？答：木蝴蝶素凉粉是一种以木蝴蝶花和凉粉为主要食材制作的夏日健康轻食。 问：木蝴蝶素凉粉有哪些健康益处？答：木蝴蝶素凉粉具有清热解毒、美容养颜和促进消化的健康益处。 问：木蝴蝶素凉粉适合哪些人群食用？答：木蝴蝶素凉粉适合需要清热解暑、美容养颜和改善消化的人群食用。 问：木蝴蝶素凉粉的制作方法是什么？答：木蝴蝶素凉粉的制作方法包括将木蝴蝶花泡水、凉粉切块、混合调料和拌匀等步骤。 问：木蝴蝶素凉粉可以搭配哪些食材？答：木蝴蝶素凉粉可以搭配黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜，增加口感和营养。 问：木蝴蝶素凉粉的保存方法是什么？答：木蝴蝶素凉粉应冷藏保存，并尽快食用以保持最佳口感和营养。 |
